[发明专利]一种人参黄精固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种人参黄精固体饮料，其特征在于，由质量百分含量计的以下原料制备而成：人参10-12％，黄精15-17％，山药10-12％，茯苓4.5-6.5％，益智仁2.5-4.5％，枸杞子2.0-4.0％，甘草2.0-4.0％，蜂蜜2.0-4.0％，冰糖43-45％；上述原料的质量百分含量之和为100％。

2.如权利要求1所述的人参黄精固体饮料，其特征在于，由质量百分含量计的以下原料制备而成：人参11％，黄精16％，山药11％，茯苓5.5％，益智仁3.5％，枸杞子3％，甘草3％，蜂蜜3％，冰糖44％。

3.如权利要求1所述的人参黄精固体饮料，其特征在于，所述人参为生晒参、红参和黑参中的一种。

4.一种如权利要求1-3任意一项所述的人参黄精固体饮料的制备方法，其特征在于，包括：

备料步骤：分别将人参、黄精、益智仁、甘草进行粗粉碎，分别得到人参粗粉、黄精粗粉、益智仁粗粉、甘草粗粉；将冰糖进行粉碎，得冰糖细粉；按照配方配比分别称取人参粗粉、黄精粗粉、山药、茯苓、益智仁粗粉、枸杞子、甘草粗粉、蜂蜜和冰糖细粉；

提取步骤：将配方量的人参粗粉、黄精粗粉、山药、茯苓、益智仁粗粉、枸杞子、甘草粗粉加入热回流抽提浓缩器内，用饮用水回流提取，得到的提取液，过滤后，得到初滤液；

离心步骤：将初滤液进行离心，得到离心液；

浓缩步骤：将离心液进行减压浓缩，得到药材稠膏；

混合步骤：将配方量的冰糖细粉、配方量的蜂蜜以及药材稠膏进行混合，混合均匀后，得到湿的大颗粒混合料；

干燥步骤：将湿的大颗粒混合料进行干燥，得干燥的大颗粒混合料；

粉碎步骤：将干燥的大颗粒混合料进行粉碎，得大颗粒细粉；

制粒步骤：将大颗粒细粉加入干法制粒机中进行制粒，得人参黄精颗粒；

包装步骤：将人参黄精颗粒用颗粒剂包装机装袋，得到人参黄精固体饮料成品。

5.如权利要求4所述的人参黄精固体饮料的制备方法，其特征在于，提取步骤中，具体过程为：将药材置于热回流抽提浓缩器内，先按药材10倍量加饮用水，将药材回流提取2h，得到第一次药渣和第一次提取液，然后按药材8倍量加饮用水，将第一次药渣回流提取1.5h，得到第二次药渣和第二次提取液，再按药材6倍量加饮用水，将第二次药渣回流提取1.5h，得到第三次提取液；所述第一次提取液、第二次提取液和第三次提取液分别用200目的绢布过滤后滤液合并，得到初滤液；所述药材包括人参粗粉、黄精粗粉、山药、茯苓、益智仁粗粉、枸杞子、甘草粗粉。

6.如权利要求4所述的人参黄精固体饮料的制备方法，其特征在于，离心步骤中，采用高速管式分离机进行离心，离心转速为14000-18000转/分。

7.如权利要求4所述的人参黄精固体饮料的制备方法，其特征在于，浓缩步骤中，在80℃条件下进行检测，药材稠膏的相对密度为1.25-1.30。

8.如权利要求4所述的人参黄精固体饮料的制备方法，其特征在于，混合步骤中，湿的大颗粒混合料的粒径≤3cm。

9.如权利要求4所述的人参黄精固体饮料的制备方法，其特征在于，干燥步骤中，用真空干燥机对湿的大颗粒混合料进行干燥，设定温度为60-70℃，真空度为(-0.05)-(-0.08)MPa，干燥3-6小时。

10.如权利要求4所述的人参黄精固体饮料的制备方法，其特征在于，粉碎步骤中，大颗粒细粉的粒度≥80目；制粒步骤中，人参黄精颗粒的粒径≤4mm。