[发明专利]一种人参大枣固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种人参大枣固体饮料，其特征在于，所述人参大枣固体饮料由以下重量份的原料制备而成：

人参34-46份、大枣25-35份、茯苓8-12份、薏苡仁8-12份、枸杞子7-9份、蜂蜜7-9份、金银花5-7份和糖76-104份。

2.如权利要求1所述的人参大枣固体饮料，其特征在于，所述人参为40份，所述大枣为30份，所述茯苓为10份，所述薏苡仁为10份，所述枸杞子为8份，所述蜂蜜为8份，所述金银花为6份，所述糖为90份。

3.如权利要求1所述的人参大枣固体饮料，其特征在于，所述人参为生晒参或者红参，所述糖为乳糖、冰糖和葡萄糖中的至少一种。

4.一种如权利要求1-3任一项所述的人参大枣固体饮料的制备方法，其特征在于，包括：

备料步骤：按照配比称取人参、大枣、茯苓、薏苡仁、枸杞子、蜂蜜、金银花和糖，将人参粗粉碎，得人参粗粉；

制备药材稠膏步骤：将人参粗粉、大枣、茯苓、薏苡仁、枸杞子和金银花用饮用水回流提取，得到的提取液经过滤得到初虑液，初虑液经离心、浓缩制得药材稠膏；

制大颗粒步骤：将糖、蜂蜜和药材稠膏混匀，得到湿大颗粒；

干法制粒步骤：湿大颗粒干燥后制得干燥大颗粒，将干燥大颗粒粉碎得到大颗粒细粉，大颗粒细粉通过干法制粒得到人参大枣颗粒。

5.如权利要求4所述的人参大枣固体饮料的制备方法，其特征在于，制备药材稠膏步骤中，将人参粗粉、大枣、茯苓、薏苡仁、枸杞子和金银花置于回流提取装置内，先按药材10倍量加饮用水，回流提取2h，绢布过滤得到第一药渣和第一初虑液；

然后，按药材8倍量加饮用水，将第一药渣回流提取1.5h，绢布过滤得到第二药渣和第二初虑液；

最后，按药材6倍量加饮用水，将第二药渣回流提取1.5h，绢布过滤得到第三初虑液；

所述药材为人参粗粉、大枣、茯苓、薏苡仁、枸杞子和金银花的混合物；

合并第一初虑液、第二初虑液和第三初虑液，制得初滤液。

6.如权利要求5所述的人参大枣固体饮料的制备方法，其特征在于，所述绢布的目数为200-300目。

7.如权利要求4所述的人参大枣固体饮料的制备方法，其特征在于，制备药材稠膏步骤中，初滤液采用高速管式分离机离心，离心转速为14000-18000r/min，得到离心液，所述离心液经过减压浓缩制得药材稠膏。

8.如权利要求7所述的人参大枣固体饮料的制备方法，其特征在于，80℃条件下测定所述药材稠膏的相对密度为1.25-1.30。

9.如权利要求4所述的人参大枣固体饮料的制备方法，其特征在于，制大颗粒步骤中，所述湿大颗粒的最大粒径不超过3cm，所述湿大颗粒用真空干燥机干燥，设定温度为60-70℃，真空度为(-0.05)–(-0.08)MPa，干燥3-5h。

10.如权利要求4所述的人参大枣固体饮料的制备方法，其特征在于，干法制粒步骤中，所述大颗粒细粉粒度≥80目，所述人参大枣颗粒的最大粒径≤4mm。