[发明专利]一种含有辅酶Q10的保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有增强免疫力功能的含辅酶Q10的软胶囊的保健食品的制备方法。

背景技术

免疫力是免疫系统抵抗疾病的能力，通过免疫应答反应来排斥非我的异物，以维护自身稳定性的能力。机体的免疫功能包括天然免疫(非特异性免疫)和获得性免疫(特异性免疫)两部分，这两类特异性免疫功能相互协同、相互配合，发挥重要作用。人体具有一套完整的免疫防护系统如胸腺、脾脏、淋巴结、淋巴组织等，以及执行免疫功能的免疫活性细胞如T细胞、B淋巴细胞、巨噬细胞等，这些免疫活性细胞在神经、体液及免疫系统的自身调节下，相互协调执行自己的职能，以保证人体处于一个自身稳定的正常状态。

辅酶Q10又称癸烯醌、泛醌，是一种广泛存在于动植物体内、微生物细胞内等与线粒体内膜相结合的脂溶性物质。辅酶Q10是近年来的国际研究热点，是人体细胞中重要的生化辅酶之一，具有增强免疫力、抗氧化、辅助降血脂、缓解体力疲劳等多种功能。在细胞线粒体呼吸链中，辅酶Q10接受黄素蛋白和铁硫蛋白复合物传递来的氢而被还原成氢醌型，该还原体可再将电子传递给细胞色素系统，将质子留在环境中，而本身又被氧化成醌型辅酶Q10。作为呼吸链中的递氢体，为线粒体合成三磷腺苷(ATP)的必要成分；同时它还是线粒体氧化磷酸化反应中几种重要酶的辅助成分，能阻止ATP合成代谢所需物质的减少，激活细胞的呼吸功能。因此，辅酶Q10在细胞能量生成、增强生物体活力方面可作为一种潜在的功能性药物或保健食品添加剂。

维生素E是苯并二氢呋喃的衍生物，具有β-色酮环和一个侧链。天然存在的维生素E共有8种，依侧链结构的不同分为生育酚和生育三烯醇。每一类又根据色酮环上甲基位置不同各分为α、β、γ和δ四种，因此维生素E是一组生育酚与生育三烯醇衍生物的总称，具有多种异构体形式，其中以α-生育酚活性最强。天然维生素E是广泛存在于天然动植物中的脂溶性维生素，具有许多重要的生物学活性，除了促进生殖、维持中枢神经系统、心血管系统等的功能外，还具有免疫调节作用。天然维生素E不仅来源相当丰富，而且具有独特的优点，其生物利用度是合成维生素E的两倍。

米糠油具有很高的营养价值，在欧美韩日等发达国家，它是一种与橄榄油齐名的健康营养油，深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱，并早已成为西方家庭的日常健康食用油。米糠油是一种营养丰富的植物油，食后吸收率达90％以上。米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收，具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等有益作用，因而米糠油是国内外公认的营养健康油。米糠油含有38％左右的亚油酸和42％左右的油酸，其亚油酸与油酸的比例约在1：1.1，从现代营养学的观点看，这一比例的油脂具有较高的营养价值。米糠油中含有丰富的谷维素，谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一族化合物，可以阻止自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度，促进血液循环，具有调节内分泌和植物神经等功能，可促进人体和动物的生长发育。谷维素能促进皮肤微血管循环，保护皮肤，还对脑震荡等病有疗效。

目前以辅酶Q10、维生素E和米糠油三者互相协同，互相增效的产品在市场上极为少见，再添加上蜂蜡，确保了产品质量的均一稳定。目前国内市场上还未见此三种原料组合保健食品。

发明内容

为解决现有技术的问题，本发明的目的是提供一种含有辅酶Q10和维生素E组合的具有增强免疫力的保健食品及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种含有辅酶Q10的保健食品，包括软胶囊胶皮及内容物，所述内容物包括以下主要组分的原料和辅料：辅酶Q10 38-42重量份，维生素E 57-63重量份，米糠油350-380重量份。

根据上文技术方案，优选的情况下，所述内容物还包括35-45重量份的蜂蜡。

根据上文技术方案，更为优选的情况下，所述内容物包括以下组分的原料和辅料：辅酶Q10 40重量份，维生素E 60重量份，米糠油360重量份，蜂蜡40重量份。

根据上文技术方案，优选的情况下，所述软胶囊胶皮包括以下组分的原料：明胶148-158重量份份，甘油58-65重量份，纯化水120-130重量份，二氧化钛2-3重量份。

根据上文技术方案，更为优选的情况下，所述软胶囊胶皮包括以下组分的原料：明胶153.5重量份，甘油61.4重量份，纯化水122.8重量份，二氧化钛2.46重量份。

根据上文技术方案，优选的情况下，所述辅酶Q10为98％的高含量辅酶Q10。