[发明专利]一种低糖素食品及其制备方法在审
申请号: | 201711481940.7 | 申请日: | 2017-12-29 |
公开(公告)号: | CN108125230A | 公开(公告)日: | 2018-06-08 |
发明(设计)人: | 詹国汉 | 申请(专利权)人: | 深圳市全粮愈生物科技有限公司 |
主分类号: | A23L33/00 | 分类号: | A23L33/00;A23L7/10;A23L25/00;A23L11/00;A23L31/00;A23L19/00 |
代理公司: | 深圳市深佳知识产权代理事务所(普通合伙) 44285 | 代理人: | 王仲凯 |
地址: | 518000 广东省深圳市宝安区航*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 低糖 素食品 制备 食品技术领域 原料组成 组合物制 冲调性 均衡性 营养的 糊化 | ||
1.一种组合物,其特征在于,由如下组分组成:苦荞麦、黑木耳、松籽仁、杏仁、黑大豆、青大豆、红花菜豆、白芸豆、红芸豆、刀豆、茄子籽、西红柿籽、腰果、榛子仁、黑芝麻、高良姜、菊花、大麦仁、小米、藕粉、魔芋、黄瓜籽、节瓜籽、银耳、海苔、紫菜、花生仁、葵花籽仁、南瓜籽仁、莲子、白扁豆、肉豆蔻、肉桂砂仁、桃仁、乌梅、代代花、荷叶、桑椹、枸杞子、蓝莓粉、山楂粉、杏粉、橘粉、红枣粉、金丝枣粉、樱桃粉、葡萄粉、玉米、绿豆、红小豆、豇豆、豌豆、蛇瓜籽、丝瓜籽、西葫芦籽、西瓜籽仁、白芝麻、郁李仁、酸枣仁、紫苏、茯苓、龙眼肉、葛根、金银花、百合、山药、生姜、竹笋、芋头粉、山竹粉、柠檬粉、刺梨、茉莉花、小麦仁、香稻米、小麦胚麸皮、粳米、糯米、马铃薯粉、甘薯、黄大豆、冬菇、榛蘑、口蘑、核桃仁、山核桃仁、栗子仁、白果、莱服子、白芷、薄荷、决明子、藿香、陈皮、籼米、黑米、红米、食用大豆粕、蚕豆、荷兰豆、四棱豆、四季豆、瓠瓜籽、黄秋葵籽、菜瓜籽、冬瓜籽仁、佛手瓜籽、羊肚菌和香菇。
2.根据权利要求1所述的组合物,其特征在于,由如下组分组成:苦荞麦5份~10份、黑木耳5份~10份、松籽仁5份~10份、杏仁5份~10份、黑大豆5份~10份、青大豆5份~10份、红花菜豆5份~10份、白芸豆5份~10份、红芸豆5份~10份、刀豆5份~10份、茄子籽5份~10份、西红柿籽5份~10份、腰果5份~10份、榛子仁5份~10份、黑芝麻5份~10份、高良姜5份~10份、菊花5份~10份、大麦仁5份~10份、小米5份~10份、藕粉5份~10份、魔芋3份~7份、黄瓜籽5份~10份、节瓜籽5份~10份、银耳5份~10份、海苔5份~10份、紫菜5份~10份、花生仁5份~10份、葵花籽仁5份~10份、南瓜籽仁5份~10份、莲子5份~10份、白扁豆5份~10份、肉豆蔻5份~10份、肉桂砂仁5份~10份、桃仁5份~10份、乌梅5份~10份、代代花5份~10份、荷叶5份~10份、桑椹5份~10份、枸杞子5份~10份、蓝莓粉5份~10份、山楂粉5份~10份、杏粉5份~10份、橘粉5份~10份、红枣粉5份~10份、金丝枣粉5份~10份、樱桃粉5份~10份、葡萄粉5份~10份、玉米5份~10份、绿豆5份~10份、红小豆5份~10份、豇豆5份~10份、豌豆5份~10份、蛇瓜籽5份~10份、丝瓜籽5份~10份、西葫芦籽5份~10份、西瓜籽仁5份~10份、白芝麻5份~10份、郁李仁5份~10份、酸枣仁5份~10份、紫苏5份~10份、茯苓5份~10份、龙眼肉5份~10份、葛根5份~10份、金银花5份~10份、百合5份~10份、山药5份~10份、生姜5份~10份、竹笋5份~10份、芋头粉5份~10份、山竹粉5份~10份、柠檬粉5份~10份、刺梨5份~10份、茉莉花5份~10份、小麦仁5份~10份、香稻米5份~10份、小麦胚麸皮5份~10份、粳米5份~10份、糯米5份~10份、马铃薯粉5份~10份、甘薯5份~10份、黄大豆5份~10份、冬菇5份~10份、榛蘑5份~10份、口蘑5份~10份、核桃仁5份~10份、山核桃仁5份~10份、栗子仁5份~10份、白果5份~10份、莱服子5份~10份、白芷5份~10份、薄荷5份~10份、决明子5份~10份、藿香5份~10份、陈皮5份~10份、籼米5份~10份、黑米5份~10份、红米5份~10份、食用大豆粕5份~10份、蚕豆5份~10份、荷兰豆5份~10份、四棱豆5份~10份、四季豆5份~10份、瓠瓜籽5份~10份、黄秋葵籽5份~10份、菜瓜籽5份~10份、冬瓜籽仁5份~10份、佛手瓜籽5份~10份、羊肚菌5份~10份和香菇5份~10份。
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