[发明专利]一种人参维生素固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种人参维生素固体饮料，其特征在于，由重量份计的以下原料制备而成：人参11-13份，水果浓缩汁19-21份，蜂蜜4-6份，维生素B1 0.0023-0.0027份，维生素B2 0.0023-0.0027份，维生素B3 0.0060-0.0064份，维生素B6 0.0023-0.0027份，维生素B12 0.000004-0.00006份，维生素C 0.09-0.11份，牛磺酸0.07-0.09份，柠檬酸0.7-0.8份，柠檬酸钠0.1-0.2份，冰糖60-64份。

2.如权利要求1所述的人参维生素固体饮料，其特征在于，由重量份计的以下原料制备而成：人参12份，水果浓缩汁20份，蜂蜜5份，维生素B10.0025份，维生素B2 0.0025份，维生素B3 0.0062份，维生素B6 0.0025份，维生素B12 0.000005份，维生素C0.1份，牛磺酸0.08份，柠檬酸0.75份，柠檬酸钠0.15份，冰糖62份。

3.如权利要求1所述的人参维生素固体饮料，其特征在于，所述人参为生晒参、红参和黑参中的一种；所述水果浓缩汁为山楂浓缩汁、葡萄浓缩汁、苹果浓缩汁中的一种。

4.一种如权利要求1-3任意一项所述的人参维生素固体饮料的制备方法，其特征在于，包括：

备料步骤：将人参用中药破碎机进行粗粉碎，得到人参粗粉；冰糖用粉碎机进行粉碎，得到冰糖细粉，按照配方配比称取人参粗粉、水果浓缩汁、蜂蜜、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B12、维生素C、牛磺酸、柠檬酸、柠檬酸钠、冰糖细粉；

提取步骤：将配方量的人参粗粉置热回流抽提浓缩器内，用饮用水回流提取，得到的提取液，过滤后，得到初滤液；

离心步骤：将初滤液进行离心，得到离心液；

浓缩步骤：将离心液进行减压浓缩，得到药材稠膏；

一次混合步骤：将配方量的水果浓缩汁、配方量的蜂蜜、配方量的冰糖细粉以及药材稠膏进行混合，混合均匀后，得到湿的大颗粒混合料；

干燥步骤：将湿的大颗粒混合料进行干燥，得干燥的大颗粒混合料；

粉碎步骤：将干燥的大颗粒混合料进行粉碎，得大颗粒细粉；

二次混合步骤：将大颗粒细粉与配方量的维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B12、维生素C、牛磺酸、柠檬酸、柠檬酸钠混匀，得混合细粉；

制粒步骤：将混合细粉加入干法制粒机中进行制粒，得人参维生素颗粒；

包装步骤：将人参维生素颗粒用颗粒剂包装机装袋，得到人参维生素固体饮料成品。

5.如权利要求4所述的人参维生素固体饮料的制备方法，其特征在于，备料步骤中，冰糖细粉的粒度≥80目。

6.如权利要求4所述的人参维生素固体饮料的制备方法，其特征在于，提取步骤中，具体过程为：将人参置热回流抽提浓缩器内，先按人参10倍量加饮用水，将人参回流提取2h，得到第一次药渣和第一次提取液，然后按人参8倍量加饮用水，将第一次药渣回流提取1.5h，得到第二次药渣和第二次提取液，再按人参8倍量加饮用水，将第二次药渣回流提取1.5h，得到第三次提取液；所述第一次提取液、第二次提取液和第三次提取液分别用200目的绢布过滤后滤液合并，得到初滤液。