[发明专利]一种解酒护肝组合物、解酒护肝饮品及制备方法和应用

说明书

本发明属于功能型食品领域，具体涉及一种解酒护肝组合物、解酒护肝饮品及制备方法和应用。所述的解酒护肝组合物，由如下原料组分制备得到：枳椇子、葛花、茯苓、白术、芦根、女贞子、薄荷和盐藻。本发明还提供了一种含有上述组合物的解酒护肝饮品。其中枳椇子、葛花解酒利水为君；茯苓、白术健脾益气，利湿，宁心，为臣；薄荷舒肝解郁，芦根清肺生津，女贞子平补肝肾，为佐使，七味药物共同作用，以健脾利湿为主，兼顾心、肝、脾、肺、肾五脏功能的协调；盐藻的加入可提高免疫，营养细胞。本发明中各药合用，可以起到解酒护肝、利水的作用，可促进酒精从小便的排出，同时还可抗氧化，健胃护胃，进而减轻酒精对人体的伤害。

技术领域

本发明属于功能型食品领域，具体涉及一种解酒护肝组合物、解酒护肝饮品及制备方法和应用。

背景技术

中医认为，酒，气热而质湿。《黄帝内经》就有过量饮酒致病的记载，《素问·上古天真论》云：“以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精……故半百而衰也”。《食物本草》记载：“……酒以发之，乱其清明，劳其脾胃。”《寿世保元》中记载“本草云：酒性大热有毒，大能助火。一饮下咽，肺先受之，肺为五脏之华盖，……肺受贼邪，不生肾水，水不能制心火，诸病生焉。其始也病浅，或呕吐、或自汗、或疮疥、或鼻齄、或泄利、或心脾痛，尚可散而出也；其久也病深，或为消渴、为内疽、为肺痿、为痔漏、为鼓胀、为黄疸、为失明、为哮喘、为劳嗽、为血衄、为颠痫、为难状之病，倘非高明，未易处治。

可见，酒致病的特点为：性热生痰，先伤肺、后累及脾胃，脾土温滞，则土壅木郁，肝失条达，甚则影响肾脏水液代谢功能，故治疗上当兼顾肺、脾、肝、肾各脏功能，使肺行其通调水道之功，脾行其运化水湿之力，促使肝气调达顺畅，肾脏精气充足。

正如金代李东垣的《脾胃论》主张被酒所伤，“只当发散，汗出则愈矣，其次莫如利小便。二者乃上下分消其湿。”目前对于解酒产品的研究，大多从发汗利湿的角度出发，组成上多为解酒利湿之品，而同时对脾气运化功能，肝气疏泄功能和肾气封藏功能的协同作用研究较少。

发明内容

为了克服现有技术的不足和缺点，本发明的首要目的在于提供一种解酒护肝组合物，该组合物包含枳椇子、葛花、茯苓、白术、薄荷、芦根、女贞子、盐藻等多种成分；其中枳椇子、葛花解酒利水为君；茯苓、白术健脾益气，利湿，宁心，为臣；薄荷舒肝解郁，芦根清肺生津，女贞子平补肝肾，为佐使，七味药物共同作用，以健脾利湿为主，兼顾心、肝、脾、肺、肾五脏功能的协调。同时，加入了盐藻，提高免疫，营养细胞。与目前该领域相关研究不同，该组合物从酒毒致病的机理和特点出发，古今结合，以利水健脾为主，五脏并调，标本兼治。

本发明的另一目的在于提供上述解酒护肝组合物的制备方法。

本发明的再一目的在于提供一种解酒护肝饮品，该饮品包含上述解酒护肝组合物。

本发明的第四个目的在于提供上述解酒护肝组合物和解酒护肝饮品的应用。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种解酒护肝组合物，由如下按质量份计的原料组分制备得到：

所述的枳椇子为南枳椇子；

所述的解酒护肝组合物的制备方法，包含如下步骤：

(1)将枳椇子种子破碎后，用5～10倍体积的水浸泡1～6h，固液分离，得到浸泡液和枳椇子渣；在枳椇子渣中加入5～10倍体积的水熬制0.5～3h，固液分离，得到熬制液；将浸泡液和熬制液混合后，浓缩，得到枳椇子提取物；

(2)将葛花、茯苓、白术、芦根和女贞子混合后，加入6～12体积的水浸泡1～6h，固液分离，得到浸泡液和混合渣；在混合渣中加入6～12倍体积的水熬制0.5～3h，固液分离，得到熬制液；将浸泡液和熬制液体混合后，浓缩，得到混合提取物；