[发明专利]一种蜂蜜梅腌制用调味液配方

说明书

本发明提供一种蜂蜜梅腌制用调味液配方，其特征在于，按重量由下述组分组成：食盐为30‑50份、液糖为190‑220份、氷酢酸为22‑24份、米酢为35‑45份、酒精为31‑36份、维生素B1为0.4‑0.6份；味精为14‑18份、丙氨酸为5‑9份、甜菊糖为6‑8份、蜂蜜为20‑22份、柠檬酸为9‑12份、水为1000‑1200份。本发明提供的配方酸甜度适中，口感好，可以有效的增进人们的食欲。

技术领域

本发明涉及蜂蜜梅制备技术领域，尤其涉及一种蜂蜜梅腌制用调味液配方。

背景技术

随着人们生活水平的提高，蜂蜜梅成为人们生活常备的食用产品之一，已有的蜂蜜梅，种类繁多，但是现有腌制蜂蜜梅的调味液大部分由液糖、食盐配备而成，制备出来的蜂蜜梅口味不稳定，蜂蜜梅有时偏甜，有时偏酸。

发明内容

本发明正是针对以上技术问题，提供一种蜂蜜梅腌制用调味液配方。

本发明为实现上述目的，采用以下技术方案：一种蜂蜜梅腌制用调味液配方，其特征在于，按重量由下述组分组成：

优选的，该配方组分及质量组分如下：食盐为40份、液糖为200份、氷酢酸为24份、米酢为40份、酒精为35份、维生素B1为0.5份、味精为15份、丙氨酸为8份、甜菊糖为7.5份、蜂蜜20份、柠檬酸为10份、水为1100份。

本发明的有益效果是：本发明提供的配方酸甜度适中，口感好，可以有效的增进人们的食欲。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明：

一种蜂蜜梅腌制用调味液配方，其特征在于，按重量由下述组分组成：

优选的，该配方组分及质量组分如下：食盐为40份、液糖为200份、氷酢酸为24份、米酢为40份、酒精为35份、维生素B1为0.5份、味精为15份、丙氨酸为8份、甜菊糖为7.5份、蜂蜜20份、柠檬酸为10份、水为1100份。

实施例1一种蜂蜜梅腌制用调味液配方，其特征在于，按重量由下述组分组成：

实施例2一种蜂蜜梅腌制用调味液配方，其特征在于，按重量由下述组分组成：

实施例3一种蜂蜜梅腌制用调味液配方，其特征在于，按重量由下述组分组成：

上面对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。