[发明专利]一种缓解胃溃疡的益生菌冻干粉

权利要求书

1.一种缓解胃溃疡的益生菌冻干粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）益生菌的活化：将鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌四种菌种分别接种到四个MRS斜面培养基上，于30-37℃培养10-16h，得到活化的斜面菌种；

2）扩大培养：将所得斜面菌种分别接种于MRS液体培养基中，30-37℃培养10-16h，得到液体菌种；然后将四种液体菌种分别按0.2-0.5%v/v的接种量接入灭菌的培养液中，30-37℃培养1-2d，得菌种扩大液；

3）发酵：以莼菜汁、山药粉、刺玫果粉、黑糖为原料制备发酵培养基，将其灭菌后按3-5%v/v的接种量接种菌种扩大液，30-37℃密封培养1-2d，至pH降至3.5-4.0时终止发酵；

4）冷冻干燥：将发酵产物过滤，所得发酵液经冷冻干燥制得所述益生菌冻干粉；

步骤2）所述培养液中含葡萄糖20g/L、蛋白胨8g/L、酵母膏6g/L、苜蓿提取物2g/L；

所述苜蓿提取物是在苜蓿中加入其重量3-5倍的水，100℃煎煮50-80min后过滤，然后在滤液中加入其体积60-80%的无水乙醇，静置8-10h后取沉淀烘干制得；

步骤3）发酵培养基中所用原料按重量份计包括：莼菜汁50-80份、山药粉20-30份、刺玫果粉10-25份、黑糖10-15份。