[发明专利]适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉及其制备方法

权利要求书

1.一种适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉，其特征在于：

每75g所述全营养配方粉中包含组分如下：蛋白质，17～23g；脂肪，18～25g；核苷酸0.1～1g，氨基酸：3～6g，碳水化合物，15～20g；膳食纤维，2～5g；复合维生素，1～2g；复合矿物质，5.5～6.5g；食品添加剂，1～2.5g。

2.如权利要求1所述的一种适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉，其特征在于：所述蛋白质来源包含大豆分离蛋白、牛奶蛋白、水解乳清蛋白的一种或多种。

3.如权利要求1所述的一种适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉，其特征在于：所述氨基酸包括亮氨酸、精氨酸、谷氨酰胺中的一种或多种。

4.如权利要求1所述的一种适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉，其特征在于：所述脂肪包括葵花籽油、玉米油、大豆油、花生油、鱼油中的一种或多种。

5.如权利要求1所述的一种适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉，其特征在于：所述脂肪包含中链三酸甘油酯和ω～3不饱和脂肪酸，且ω～3不饱和脂肪酸包括DHA和EPA，DHA与EPA的质量份数比为1:0.6～2。

6.如权利要求1所述的一种适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉，其特征在于：所述核苷酸来源包括5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、5’-尿苷酸二钠和5’-胞苷酸二钠中的一种或多种。

7.如权利要求1所述的一种适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉，其特征在于：所述膳食纤维来源包括低聚果糖、菊粉、抗性糊精中的一种或多种。

8.如权利要求1所述的一种适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉，其特征在于：每75g所述全营养配方粉中，所述复合维生素包含以下组分：维生素A，450～660μg；维生素D，4～5μg；维生素E，60～80μg；维生素K，30～40μg；维生素B，10.6～0.8mg；维生素B2，0.6～0.8mg；维生素B6，0.7～1.0mg；维生素B12，1.4～1.8μg；维生素C，150～170mg；生物素，10～25μg；烟酰胺，5.6～7.2mg；泛酸，2.68～4.95mg；叶酸，104～215μg。

9.如权利要求1所述的一种适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉，其特征在于：每75g所述全营养配方粉中，所述复合矿物质包含以下组分：钠，300～450mg；钾，550～650mg；钙，400～500mg；镁，76～100mg；磷，200～250mg；氯，600～800mg；铁，1.0～5.0mg；铜，0.2～1.0mg；锰，0.5～1.5mg；锌，6～10mg；碘，30～50μg；氟，352～450μg；铬，20～30μg；钼，30～40μg；硒，40～50μg。

10.一种适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉的制备方法，其特征如下：

在配制罐中加入总量为1000g的20-25℃的纯水，强烈搅拌下通过混合器加入1.3％～2.6％复合维生素和7.3％～8.6％复合矿物质使其充分溶解或分散在纯水中；再加入22.6％～30.6％蛋白质、24.0％～33.3％脂肪、20.0％～26.6％碳水化合物、2.6％～6.6％膳食纤维、5.3％～8.0％氨基酸、0.1～1.3％核苷酸；

加入1.3％～3.3％的食用香精、甜味剂、酸度调节剂、乳化剂，使其溶解或分散在纯水中，制备过程中通氮气保护，得到混合营养液；

最后进行喷雾干燥，得到所述适用于肿瘤患者康复的全营养配方粉。