[发明专利]一种莲子挂面及其制备方法在审
| 申请号： | 201711444744.2 | 申请日： | 2017-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN108354117A | 公开（公告）日： | 2018-08-03 |
| 发明（设计）人： | 司会贞 | 申请（专利权）人： | 河南明珍方医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L25/00;A23L27/40;A23L33/00;A23L3/358 |
| 代理公司： | 郑州铭晟知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 41134 | 代理人： | 李静雅 |
| 地址： | 450000 河南省郑州*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 挂面 莲子 制备 小米 混合粉 食盐 面粉 食用 安全无毒副作用 保健治疗功能 比例取面粉 挂面生产 经济负担 药食同源 有机结合 有效地 安神 除湿 过筛 健脾 沥干 配伍 切条 熟化 洗净 压片 药疗 益胃 服药 百合 和面 药材 替代 制作 | ||
【权利要求书】：
1.一种莲子挂面，其特征在于，由以下重量份的原料制成：面粉200-300份、莲子150-250份、小米100-200份、食盐3～5份。
2.根据权利要求1所述莲子挂面，其特征在于，由以下重量份的原料制成：面粉250份、莲子200份、小米150份、食盐4份。
3.制备权利要求1或2所述莲子挂面的方法，其特征在于，将莲子、小米洗净，沥干，打粉，过100-150目筛，得混合粉；按比例取面粉、混合粉、食盐，混合均匀，然后按常规挂面生产工艺和面、熟化、压片、切条、干燥、切断、包装，制成百合挂面。
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