[发明专利]菜品营养成分检测方法、装置、烹饪器具和可读存储介质

说明书

本发明提供了一种菜品营养成分检测方法、装置、烹饪器具和可读存储介质，其中，菜品营养成分检测方法包括：获取置于腔体中的菜品的图像；根据图像，确定菜品中所包含的食材；根据每种食材占的图像的比例，确定每种食材的体积；根据每种食材的体积，计算每种食材的估算重量；根据每种食材的估算重量，计算菜品的估算重量；获取菜品的实际重量；根据菜品的实际重量及菜品的估算重量，修正每种食材的实际重量；按照食材营养成分表，根据每种食材的实际重量，计算每种食材的营养成分。通过本发明的技术方案，优化了菜品营养成分的计算方法，提高了计算菜品营养成分的准确性。

技术领域

本发明涉及电子技术领域，具体而言，涉及一种菜品营养成分检测方法、一种菜品营养成分检测装置、一种烹饪器具和一种计算机可读存储介质。

背景技术

人们越来越关注饮食的质量，在相关技术中，通常是采用专门的营养成分检测装置对食物进行检测，如蛋白质检测装置、氨基酸检测装置，这类装置成本昂贵且不具有通用性，不能够满足人们日常生活的需求。并且也没有相关的家用电器，能够准确地识别出食物中所包含营养成分的种类和重量。因此，需要一种能够快速准确检测菜品的营养成分的方法和装置。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提供一种菜品营养成分的检测方法。

本发明的另一个目的在于提供一种菜品营养成分的检测装置。

本发明的另一个目的在于提供一种烹饪器具。

本发明的另一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。

为了实现上述目的，根据本发明的第一方面的实施例，提供了一种菜品营养成分的检测方法，包括：获取置于腔体中的菜品的图像；根据图像，确定菜品中所包含的各种食材；根据每种食材占据图像的比例，确定每种食材的体积；根据每种食材的体积，计算每种食材的估算重量；根据每种食材的估算重量，计算菜品的估算重量；获取菜品的实际重量；根据菜品的实际重量及菜品的估算重量，修正每种食材的实际重量；按照食材营养成分表，根据每种食材的实际重量，计算每种食材的营养成分。

在该技术方案中，首先通过菜品的图像来确定菜品所包含的食材，并根据图像确定每种食材所占的比例，从而估算每种食材的重量，然后通过获取整个菜品的实际重量，修正每种食材的实际重量，再按照食材营养成分表，计算每种食材的营养成分。通过这样的方法，因为可以得到精确的食材重量，所以可以精确地计算出菜品的营养成分，进而提高了计算菜品营养成分的准确性。

在上述任一技术方案中，优选地，根据每种食材占的图像的比例，确定每种食材的体积，具体包括：根据图像，统计每种食材所占的像素点总数；根据每种食材所占的像素点总数，计算每种食材所占的图像的比例；按照比例和预设的比例系数，确定每种食材的体积，其中，比例系数与菜品所在的腔体的体积相对应。

在该技术方案中，每种食材占据整个菜品的比例是通过统计每种食材所占的像素点总数来计算的。然后按照食材比例和预设的比例系数，确定每种食材的体积。通过像素点来确定食材比例，可以看到，精度被大大提高，可以非常精确地计算出食材的比例，从而提高了食材体积计算的准确性，进而提高了计算菜品营养成分的准确性。在此，预设的比例系数是根据腔体的体积计算得到的，针对不同的腔体体积，比例系数不同，这样就可以精确地根据图像中的平面比例关系，得到食材的体积关系，进而提高食材重量的计算精度。

在上述任一技术方案中，优选地，根据菜品的实际重量及菜品的估算重量，修正每种食材的实际重量，具体包括：根据每种食材的预计重量和菜品的预计重量，计算每种食材的预计重量占菜品的预计重量的比例；计算菜品的实际重量与菜品的估算重量之间的差值；根据比例和差值，修正每种食材的预计重量，得到每种食材的实际重量。