[发明专利]一种皂素清洁化生产黄姜工业用复合酶制剂

说明书

本发明涉及一种皂素清洁化生产黄姜工业用复合酶制剂，其特征在于是由复合纤维素酶、果胶酶、葡聚糖酶、淀粉酶、糖苷酶和植酸酶复配而成。本发明依据黄姜的组成成分，针对性的选择了上述酶复配。采用本发明的复合酶制剂生产薯蓣皂素，可促进黄姜有效成分的释放，提高收率，从本质上解决水解薯蓣皂苷所用的酸，从而降低生产成本，同时有效解决了皂素生产中的水污染问题，可减少黄姜生产企业40%的废水排放量。

技术领域

本发明涉及生物酶制剂技术领域，特别是涉及一种皂素清洁化生产黄姜工业用复合酶制剂。

背景技术

黄姜又名穿地龙，学名盾叶薯蓣，为多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼出皂素、双稀等医药、化工用品，尤其是从黄姜中提炼出的薯蓣皂素为合成甾体类药物的基础原料药，利用它可以合成氢化可的松、强的松、地塞米松等上百种甾体激素类药物。因此黄姜被喻为“激素之母”，是激素类药物必不可少的成份，并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物，是一种市场需求较为稳定的药材。传统的从黄姜中提取薯蓣皂素的工艺是将薯蓣粉碎后全料投入酸解，但是该方法存在着薯蓣中的有效成分利用率低，成本高，对环境污染大等缺陷，通常50多吨薯蓣干药材仅能生产1吨皂素，其耗盐酸达19吨左右，用水洗酸解物至中性，产生(酸0.13当量以上，含有机物2.8％)高浓度有机废水高达1500吨左右。

发明内容

本发明的目的就在于提供克服上述现有技术的缺陷，提供一种促使黄姜有效成分的释放，提高收率，降低皂素生产成本，实现皂素清洁化生产的一种皂素清洁化生产黄姜工业用复合酶制剂。

本发明的另一目的是上述一种皂素清洁化生产黄姜工业用复合酶制剂的具体应用方法。

本发明是通过下述技术方案实现的：

一种一种皂素清洁化生产黄姜工业用复合酶制剂，其特征在于是由下述成分按重量百分比组成：

复合纤维素酶20％—30％，

果胶酶12％—25％，

葡聚糖酶10％—15％，

淀粉酶25％—35％，

糖苷酶5％—10％，

植酸酶3％—5％；

所述的复合纤维素酶是由50％的纤维素酶和50％的木聚糖酶组成，以重量百分比计；

所述的果胶酶是由60％的果胶酯酶和40％的果胶裂解酶组成，以重量百分比计；

所述的淀粉酶是由70％的中温α-淀粉酶、20％的真菌α-淀粉酶和10％的普鲁兰酶组成，以重量百分比计；

所述的糖苷酶是60％由β-葡萄糖苷酶和40％鼠李糖苷酶组成，以重量百分比计；

所述的葡聚糖酶为β—葡聚糖酶。

上述一种皂素清洁化生产黄姜工业用复合酶制剂的应用方法，其工艺步骤为：

a.原料经复合酶法预处理：鲜黄姜去杂，用锤片式粉碎机加三倍量水破碎成浆，加入万分之五至千分之五的一种皂素清洁化生产黄姜工业用复合酶制剂，在室温、自然PH值条件下酶解1—6小时，

b.有机溶剂提取：在酶解后的原料中加入30-80％的乙醇，以体积百分比计，提取1—6小时，固液分离，料渣重复提取一次，

c.回收溶剂，提取物干燥：回收乙醇，在30-80℃将提取物烘干，

d.复合酶解皂苷为苷元：提取物用3倍量水稀释，加入万分之五到千分之五的一种皂素清洁化生产黄姜工业用复合酶制剂，在42℃-60℃，pH值4.5-6.5酶解2-40小时，