[发明专利]一种全营养特殊医学用途配方食品及其制备方法

权利要求书

1.一种全营养特殊医学用途配方食品，其特征在于：由以下重量份的原料组成：

乳清蛋白WPC80 10-40、酪蛋白10-40、大豆分离蛋白10-40、中链脂肪粉2-23、亚麻酸2-19、亚油酸2-19、地龙蛋白0.006-0.1、纳豆提取物0.006-0.1、阿胶 0.006-0.1、人参0.006-0.1、枸杞 0.008-0.1、茯苓 0.008-0.2、甘草 0.008-0.2、黄精 0.008-0.2、山楂0.008-0.2、葡萄皮 0.008-0.2、虎杖 0.008-0.2、葛根 0.008-0.2、莱菔子0.008-0.2、益生菌0.03-0.15、麦芽糊精 25-75、膳食纤维1-14、食用香精 0.02-0.2、复合维生素0.05-1.5、复合矿物质0.05-1.5。

2.根据权利要求1所述的一种全营养特殊医学用途配方食品，其特征在于：所述益生菌由质量比为(1-5)：(1-5)：(1-5)的双歧杆菌、乳酸菌、保加利亚乳杆菌组成。

3.根据权利要求1所述的一种全营养特殊医学用途配方食品，其特征在于：所述膳食纤维由（0.5-7）：（0.5-7）的低聚半乳糖和低聚果糖组成。

4. 根据权利要求1所述的一种全营养特殊医学用途配方食品，其特征在于：所述复合维生素，以100g计，由下述成分组成：维生素 A 酸酯 120-400ug、胆钙化醇 29-39ug、维生素 E 醋酸酯 3-18mg、维生素 K1 15-40ug、盐酸硫胺素 0.4-2mg、核黄素0.4-1.5mg、盐酸吡哆醇 0.4-2mg、维生素 B12 0.2-1.8ug、抗坏血酸钠 30-70mg、烟酰胺 1-15mg、叶酸120-180ug、D-泛酸钙 2-8mg、生物素 15-18ug、余量为复合维生素载体，所述复合维生素载体为麦芽糊精。

5. 根据权利要求1所述的一种全营养特殊医学用途配方食品，其特征在于：所述复合矿物质，以100g计，由下述成分组成：柠檬酸钠 300-500mg、柠檬酸钾 500-650mg、硫酸铜300-450ug、碳酸镁 92-100mg、焦磷酸铁 5-10mg，一水硫酸锌 0.8-2.5mg、硫酸锰 150-200ug、碳酸钙 320-350mg、氯化钠 138-200mg、碘化钾 40-70ug、余量为复合矿物质载体，所述复合矿物质载体为麦芽糊精。

6.根据权利要求1所述的一种全营养特殊医学用途配方食品，其特征在于：所述中链脂肪粉是由质量比为（3-7）：（3-7）的MCT和可食用载体混合，经过喷雾干燥制备得到的粉末，所述可食用载体为麦芽糊精。

7. 根据权利要求1-6任一项所述的全营养特殊医学用途配方食品，其特征在于：由以下重量份的原料组成：乳清蛋白 WPC80 10-20、酪蛋白 10-20、大豆分离蛋白 10-20、中链脂肪粉 5-15、亚麻酸 3-10、亚油酸3-10、地龙蛋白 0.05-0.1、纳豆提取物0.05-0.1、阿胶0.06-0.1、人参0.05-0.1、枸杞 0.05-0.1、茯苓 0.01-0.1、甘草 0.05-0.1、黄精0.01-0.1、山楂0.05-0.1、葡萄皮0.05-0.1、虎杖 0.01-0.1、葛根 0.02-0.1、莱菔子0.02-0.1、益生菌0.06-0.12、麦芽糊精 35-55、膳食纤维1-6、食用香精0.02-0.1、复合维生素0.1-1、复合矿物质0.1-1。