[发明专利]一种保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种保健饮料，其特征在于，包括如下重量份的原料：

荸荠10-15份、黄芪5-10份、桑寄生3-8份、枸杞子4-6份、牛蒡3-5份、甘草5-8份、连翘1-2份、蜂蜜0.5-1份、低聚麦芽糖1-3份和迷迭香1-3份。

2.根据权利要求1所述保健饮料，其特征在于，所述原料还包括榆耳2-3份。

3.根据权利要求1所述保健饮料，其特征在于，所述原料还包括五指毛桃1-3份。

4.根据权利要求1所述保健饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)取黄芪5-10份、桑寄生3-8份、枸杞子4-6份、甘草5-8份和连翘1-2份加水煎煮2-3次，每次加6-10倍水煎煮30-60min，合并煎煮液，并澄清处理后得混合煎煮液；

(2)取荸荠10-15份去皮、洗净后加水榨汁，经过滤后荸荠汁；

(3)取迷迭香干叶1-3份，回流提取三次，第一次加8-10倍量的水，提取0.5-2h；第二次加7-9倍水，提取0.5-2h；第三次加5-7倍水，提取0.5-2h；每次三层纱布过滤，合并滤液，得迷迭香提取液；

(4)取牛蒡3-5份，用粉碎机粉碎成粗粉，加热煎煮提取，提取温度为80-100℃，提取两次，第一次加10-12倍量的水，浸泡10-60min，提取0.5-2h；第二次加8-10倍量的水，提取0.5-2h；每次用三层纱布过滤，合并滤液，将滤液减压浓缩至牛蒡重量的1-5倍g/ml，用1-5倍体积的80％-95％乙醇醇沉，抽滤，收集滤饼，用乙醇反复洗涤，然后经真空干燥，粉碎，过筛得牛蒡低聚糖细粉；

(5)将混合煎煮液、荸荠汁、迷迭香提取液、牛蒡低聚糖、蜂蜜0.5-1份和低聚麦芽糖1-3份混合搅拌，之后均质处理；

(6)对均质后的混合液灭菌、灌装后，即得。

5.根据权利要求4所述保健饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中还加入榆耳2-3份进行混合煎煮。

6.根据权利要求4所述保健饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(5)中还加入五指毛桃提取液，五指毛桃提取液的制备方法是取五指毛桃1-3份，用粉碎机粉碎成粗粉，加热煎煮提取，提取温度为80-100℃，提取3次，第1次加10-16倍量的水，浸泡10-60min，提取0.5-2h；第2次加8-15倍量的水，提取0.5-2h；第3次加6-10倍量的水，提取0.5-2h；每次用三层纱布过滤，合并滤液即得。

7.根据权利要求4所述保健饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中真空干燥是在40-70℃条件下进行的。