[发明专利]一种健胃易消化饼干

权利要求书

1.一种健胃易消化饼干，其特征在于，由如下重量份的物质制成：

160~180份面粉、200~210份鸡蛋、100~110份木糖醇、70~75份花生油、40~45份橄榄油、20~25份芹菜、40~45份核桃仁、25~30份小麦麸皮粉、7~10份山楂、4~6份枸杞、2~4份槐花、1~3份菊花、3~5份丝瓜络、1~2份石榴籽、2~5份陈皮、15~20份细菌纤维素。

2.根据权利要求1所述的一种健胃易消化饼干，其特征在于，由如下重量份的物质制成：

170~180份面粉、205~210份鸡蛋、105~110份木糖醇、73~75份花生油、43~45份橄榄油、22~25份芹菜、43~45份核桃仁、28~30份小麦麸皮粉、9~10份山楂、5~6份枸杞、3~4份槐花、2~3份菊花、4~5份丝瓜络、1.5~2份石榴籽、4~5份陈皮、18~20份细菌纤维素。

3.根据权利要求1所述的一种健胃易消化饼干，其特征在于，由如下重量份的物质制成：

170份面粉、205份鸡蛋、105份木糖醇、73份花生油、43份橄榄油、22份芹菜、43份核桃仁、28份小麦麸皮粉、9份山楂、5份枸杞、3份槐花、2份菊花、4份丝瓜络、1.5份石榴籽、4份陈皮、18份细菌纤维素。

4.一种如权利要求1~3中任意一项所述的健胃易消化饼干的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）将槐花、菊花、丝瓜络、石榴籽、陈皮共同混合放入到砂锅内，然后加入其总质量6~7倍的清水，加热沸煮处理1~1.5h后过滤，将所得的滤液浓缩至原体积的1/10后得混合液备用；

（2）将芹菜、核桃仁、山楂、枸杞 放入到冷冻干燥粉碎仪内进行冷冻干燥粉碎处理，完成后过400目得混合粉备用；

（3）将步骤（1）所得的混合液、步骤（2）所得的混合粉，以及剩余的所有原料共同放入到搅拌罐内，加入清水揉成面团后，再对其进行揉捏、切片、烘烤处理即可。

5.根据权利要求4所述的一种健胃易消化饼干的制备方法，其特征在于，步骤（2）中所述的冷冻干燥粉碎仪内的冷冻温度控制为-30℃。

6.根据权利要求4所述的一种健胃易消化饼干的制备方法，其特征在于，步骤（3）中所述的烘烤的温度控制为155~160℃。