[发明专利]挡板结构及包括其的蒸烤设备

权利要求书

1.一种挡板结构，其特征在于，包括面板和与所述面板的边缘连接的围板，所述挡板结构还包括进风部和出风部，所述进风部设置在所述面板上；

所述出风部包括设置在所述面板上的至少两个第一出风口，所述至少两个第一出风口在所述面板的横向和竖向上均不对称分布。

2.根据权利要求1所述的挡板结构，其特征在于，所述出风部还包括设置在所述围板的不同侧面上的第二出风口，不同侧面上的所述第二出风口的大小和/或数量不同。

3.根据权利要求1所述的挡板结构，其特征在于，所述面板为弧形板状结构。

4.根据权利要求1所述的挡板结构，其特征在于，所述进风部包括设置在所述面板上的多个通孔，所述多个通孔形成在所述面板上的一个圆形或者多边形的范围内。

5.根据权利要求4所述的挡板结构，其特征在于，所述进风部设置在所述面板的中间位置。

6.根据权利要求1-5之一所述的挡板结构，其特征在于，所述第一出风口设置有两个，两个所述第一出风口分别设置在靠近所述面板相对的两角的位置处。

7.根据权利要求6所述的挡板结构，其特征在于，所述第一出风口呈长形结构，两个所述第一出风口的延伸方向之间形成夹角α，α的取值范围为30°-60°。

8.根据权利要求1所述的挡板结构，其特征在于，所述第一出风口处设置有导风结构。

9.根据权利要求8所述的挡板结构，其特征在于，所述导风结构与所述面板之间形成有夹角β，β的取值范围为50°-80°。

10.根据权利要求8所述的挡板结构，其特征在于，所述导风结构包括板状结构，所述板状结构的一个侧边连接到所述第一出风口的边缘处。

11.根据权利要求10所述的挡板结构，其特征在于，所述板状结构与所述围板位于所述面板的同一侧。

12.根据权利要求10所述的挡板结构，其特征在于，所述第一出风口为矩形通孔，所述板状结构连接到所述矩形通孔的一个长边的边缘处。

13.根据权利要求2所述的挡板结构，其特征在于，所述第二出风口包括形成在所述围板上的缺口和/或通孔。

14.根据权利要求2所述的挡板结构，其特征在于，所述第二出风口设置有三个，三个所述第二出风口形成在所述围板相对的两个侧面上。

15.一种蒸烤设备，其特征在于，包括权利要求1-14之一所述的挡板结构，所述挡板结构设置在所述蒸烤设备内胆的内壁上。