[发明专利]一种富硒胶原蛋白粉在审
| 申请号： | 201711402458.X | 申请日： | 2017-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN109953344A | 公开（公告）日： | 2019-07-02 |
| 发明（设计）人： | 赵雅敏 | 申请（专利权）人： | 天津市雅敏科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17;A23L31/00;A23L7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 301700 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 富硒胶原蛋白 胶原蛋白粉 富硒香菇 燕麦麸 营养粉 菌盖 机体免疫力 功能食品 胶原蛋白 膳食纤维 营养元素 产业化 降血脂 重量比 制备 添加剂 补充 | ||
【权利要求书】：
1.一种富硒胶原蛋白粉，其特征在于，该胶原蛋白粉由富硒香菇菌盖粉、胶原蛋白粉和燕麦麸营养粉按重量比2.5-5∶60-80∶37.5-15组成的。
2.如权利要求1所述的一种富硒胶原蛋白粉，其特征在于：所述富硒香菇菌盖粉的制备方法为：将富硒香菇洗净、去柄、留菌盖后，将香菇菌盖烘干、超细磨粉碎到150～200目。
3.一种制备如权利要求1或2所述的一种富硒胶原蛋白粉的制备方法,其特征在于，该方法包括以下步骤：
(1)将胶原蛋白粉由富硒香菇菌盖粉、胶原蛋白粉和燕麦麸营养粉，按重量比2.5-5∶60-80∶37.5-15混合；
(2)将上述混合物浸泡；
(3)对浸泡后的混合物进行磨浆；
(4)均质；
(5)喷雾干燥。
4.如权利要求3所述的一种富硒胶原蛋白粉，其特征在于，所述步骤(4)中均质时的压力为20-23MPa，均质时的温度在55-65℃之间。
5.如权利要求3或4所述的方法，其特征在于，所述步骤(5)中所述喷雾干燥的进风温度控制在130-140℃，出风温度85-90℃，雾化度70-80％。
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