[发明专利]一种提高免疫力的保健营养片及其制备方法在审
申请号: | 201711399411.2 | 申请日: | 2017-12-22 |
公开(公告)号: | CN108112914A | 公开(公告)日: | 2018-06-05 |
发明(设计)人: | 殷素敏;熊亚秋;胡瑞芬;吴林霞;邹新星 | 申请(专利权)人: | 瑞昌市渝瑞实业有限公司 |
主分类号: | A23L19/00 | 分类号: | A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10;A23L33/12 |
代理公司: | 南昌汇智合诚知识产权代理事务所(普通合伙) 36130 | 代理人: | 邓秋星 |
地址: | 332200 江西*** | 国省代码: | 江西;36 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 免疫力 速溶咖啡 山药粉 制备 吸收率 水溶性高分子聚合物 食品添加剂 超微粉碎 联合干燥 粘稠剂 热风 精油 热泵 生产成本 食用 | ||
1.一种提高免疫力的保健营养片,其特征在于包括以下百分比计的原料:
山药粉 20%-45%,
秋葵粉 7%-15%,
速溶咖啡 5%-10%,
山茶精油 4%-10%,
水溶性高分子聚合物 7%-15%,
粘稠剂 7%-20%,
食品添加剂 5%-10%。
2.根据权利要求1所述的提高免疫力的保健营养片,其特征在于:包括按百分比计的山药粉40%、秋葵粉11%、速溶咖啡9%、山茶精油9%、水溶性高分子聚合物11%、粘稠剂11%、食品添加剂9% 。
3.一种提高免疫力的保健营养片的制备方法,其特征在于:
步骤一,备料,先按重量百分比取20%-45%的山药粉、7%-15%的秋葵粉、5%-10%的速溶咖啡、4%-10%的山茶精油、7%-15%的水溶性高分子聚合物、7%-20%的粘稠剂、5%-10%的食品添加剂;
步骤二,调制食品添加剂,将食品添加剂溶于水中形成溶液;
步骤三,再分别将山药粉、秋葵粉、速溶咖啡粉碎成5 -10μm粉体,并将粉碎后的山药粉、秋葵粉、速溶咖啡干燥脱水;
步骤四, 调制溶液,将所述粉碎干燥后的山药粉、秋葵粉、速溶咖啡溶于水中,充分搅拌;
步骤五,将粘稠剂及步骤二调制好的食品添加剂混入步骤四调制的溶液中搅拌均匀,形成均匀的浆液;
步骤六,将所述水溶性高分子聚合物匀速加入步骤五制备的浆液进行搅拌,使其充分溶解,得到均匀的粘稠浆液;
步骤七,将步骤六中得到的粘稠浆液在60-80℃的温度条件下制成薄干片,再压模形成厚度为0.5-1.0mm,直径为0.5-1.5cm的保健营养片成品,而后检验包装入库。
4.根据权利要求3所述的提高免疫力的保健营养片的制备方法,其特征在于:所述配料的重量百分比为山药粉40%、秋葵粉11%、速溶咖啡9%、山茶精油9%、水溶性高分子聚合物11%、粘稠剂11%、食品添加剂9% 。
5.根据权利要求3所述的提高免疫力的保健营养片的制备方法,其特征在于:上述步骤三中,利用中药超微粉碎机将所述山药粉、秋葵粉、速溶咖啡粉碎成5-10μm细粉体。
6.根据权利要求3所述的提高免疫力的保健营养片的制备方法,其特征在于:上述步骤三中,将所述山药粉、秋葵粉、速溶咖啡利用热泵-热风联合干燥技术进行脱水处理,干燥初始阶段采用低温热泵干燥,温度控制在25°-35°之间,干燥时间持续30-60分钟后采用热风干燥,热风温度控制在50°-70°之间,干燥时间持续10-15分钟。
7.根据权利要求3所述的提高免疫力的保健营养片的制备方法,其特征在于:所述步骤六中,将所述水溶性高分子聚合物匀速加入步骤五制备的浆液中在35-45℃恒温状态下匀速连续搅拌,使其充分溶解,并通过超声波脱泡机脱除气泡,得到均匀的粘稠浆液。
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