[发明专利]一种适合脑溢血患者食用代餐粉的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食疗养生技术领域，具体涉及一种适合脑溢血患者食用代餐粉的制备方法。

背景技术

脑出血，俗称脑溢血，属于“脑中风”的一种，是中老年高血压患者一种常见的严重脑部并发症。脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，最常见的病因是高血压、脑动脉硬化、颅内血管畸形等，常因用力、情绪激动等因素诱发，故大多在活动中突然发病，临床上脑出血发病十分迅速。主要表现为意识障碍、肢体偏瘫、失语等神经系统的损害。它起病急骤、病情凶险、死亡率非常高，是目前中老年人致死性疾病之一。所以脑溢血患者护理阶段，饮食是非常重要的，脑溢血患者饮食是个重要的研究课题。

中国专利申请号201710121646.9公开了一种治疗脑血栓和/或脑溢血的中药组合物及其制备方法，其原料组分包括：升麻、水蛭、蜈蚣、天麻、黄芪、麝香、丹参、红花、桂枝、牛夕、枸杞、全虫、川芎、桃仁、当归、防风、蒿本、白芷、蔓荆子、地龙、人参、钩藤和蓝布正；制备方法包括步骤：按重量份数比称取各原料组分，然后用水进行煎煮提取，过滤，收集滤液；将滤液浓缩成浸膏，得到中药组合物。该发明提供的中药组合物具有治疗脑血栓和/或脑溢血的功效，疗效显著，且安全无毒副作用，可以避免副作用较大且治疗效果不理想的传统药物的使用；制备方法简单，生产成本低。但是原材料欧式中草药，恐口感不好。

中国专利申请号201510984222.6公开了一种预防脑溢血的中草药配方，所述配方是按以下重量组成：木槿花10-15g，虎耳草5-10g，赤芍5-10g，大黄25-30克，白花蛇舌25-30克，青黛25-30克，郁金25-30克，合欢花25-30克，熟地25-30克，丹参25-30克。但同样存在上述缺陷。

发明内容

本发明的目的在于提供一种适合脑溢血患者食用代餐粉的制备方法，以解决现有技术中导致的上述缺陷。

本发明通过以下技术方案来实现，一种适合脑溢血患者食用代餐粉的配方，按重量份计，包括：

优选的，一种适合脑溢血患者食用代餐粉的配方，按重量份计，包括：

一种适合脑溢血患者食用代餐粉的制备方法，包括如下步骤：

(1)配料

a、生产前准备：按清场标准检查操作间，合格后方可生产；

b、领料：按批生产指令和《车间领发料SOP》领取本批生产量所需原辅材料及批号做好标记，待用；

c、主料准备：先将牛蒡、蒟蒻洗净、去皮蒸熟，将牛蒡和蒟蒻放入冷冻干燥机中去水，将水分控制在2％-3％，通过粉碎机粉碎过筛200-400目；

d、辅料准备：按配方将木耳、红萝卜、生羊栖菜、水芹、芝麻以及龙眼肉去除杂质，烘干粉碎过100-200目筛，测其水分控制在2％-4％；

(2)混合

先将步骤(1)中粉碎过的牛蒡、蒟蒻用混料机混合成混合粉一，再将步骤(1)中木耳、红萝卜、生羊栖菜、水芹、芝麻以及龙眼肉加入混合粉一混合得总混合粉，并做好标记，标明品名、批号、数量、操作人；

(3)干燥

将步骤(2)中的总混合粉用干燥机干燥，调整混合后的物料中的水含量在1％-2％，然后密闭保存24-48小时，最后将物料打散；

(4)分装

将步骤(3)中的物料分装成每袋18g-20g/袋的小物料袋；

(5)包装、质检、入库。

优选的，所述步骤(1)中芝麻在去杂烘干之后要炒熟。

优选的，所述步骤(1)中冷冻干燥机干燥时间为8-10小时。

优选的，所述步骤(3)干燥机的干燥温度为40℃-45℃，干燥时间为10-16小时。

优选的，所述步骤(5)中包装所用的材料为生物降解型材料。

优选的，所述冷冻干燥机干燥时间为10-15小时。

采用以上技术方案，与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1、本发明提供的适合脑溢血患者食用代餐粉中的原辅料牛蒡、蒟蒻、木耳、红萝卜、生羊栖菜、水芹、芝麻以及龙眼肉都具有吸附钠的作用、使体内钠的含量降低，活血化瘀，从而达到降血压的目的，显示本发明对脑溢血患者有良好的治疗效果，并且食用者具有饱腹感。

2、在本发明的制备方法中，主料准备的过程中，牛蒡、蒟蒻洗净、去皮蒸熟，将牛蒡和蒟蒻放入冷冻干燥机中去水，将水分控制在2％-3％，既增加代餐粉的口感，又保证了代餐粉质量，不易发生霉变，本发明代餐粉在食用时，口感更细腻、粘稠。