[发明专利]一种交联淀粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201711390620.0 | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN108084283A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 罗明昌;陈沛华;胡艳娜 | 申请（专利权）人： | 东莞东美食品有限公司;东莞市东岳葡萄糖厂有限公司 |
| 主分类号： | C08B31/00 | 分类号： | C08B31/00;C08B31/06 |
| 代理公司： | 深圳市深联知识产权代理事务所(普通合伙) 44357 | 代理人： | 张琪 |
| 地址： | 523275 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 交联淀粉 交联反应 制备 交联剂 环氧氯丙烷 三偏磷酸钠 反应效率 淀粉浆 粘结力 水浴 淀粉 无毒 环保 生产 | ||
1.一种交联淀粉的制备方法，其特征在于，淀粉浆在水浴温度和特定pH值条件下，与三偏磷酸钠进行第一交联反应，反应后加入环氧氯丙烷进行第二交联反应，得到交联淀粉。
2.根据权利要求1所述的交联淀粉的制备方法，其特征在于，以重量计，所述淀粉浆中的淀粉为100份，所述三偏磷酸钠为1-3份，所述环氧氯丙烷为1-3份。
3.根据权利要求1所述的交联淀粉的制备方法，其特征在于，所述淀粉为玉米淀粉、木薯淀粉和马铃薯淀粉中的至少一种。
4.根据权利要求1-3任一项所述的交联淀粉的制备方法，其特征在于，所述制备方法的具体步骤如下：
制备淀粉浆：将预定量的淀粉加入水中形成淀粉浆，搅拌并加热所述淀粉浆，直至其温度达到36-38℃；
第一交联反应：往所述淀粉浆中加入氢氧化钠溶液以调节淀粉浆的pH值至11.0-11.2后，加入三偏磷酸钠进行第一交联反应；
第二交联反应：加入环氧氯丙烷进行第二交联反应；
中和处理：加入盐酸溶液至所述第二交联反应的步骤中得到的产物中，调节其pH值至6-6.2：
洗涤干燥：依次对所述中和处理的步骤中得到的产物抽滤、蒸馏水洗涤、烘干、粉碎、过筛，得到交联淀粉。
5.根据权利要求4所述的交联淀粉的制备方法，其特征在于，所述制备淀粉浆的步骤中，以重量计，所述淀粉为100份，水为100-150份。
6.根据权利要求4所述的交联淀粉的制备方法，其特征在于，所述第一交联反应的步骤中，反应时间为10-14h。
7.根据权利要求6所述的交联淀粉的制备方法，其特征在于，所述第一交联反应的步骤中，加入的氢氧化钠溶液为2.5％wt的氢氧化钠溶液。
8.根据权利要求4所述的交联淀粉的制备方法，其特征在于，所述第二交联反应的步骤中，反应时间为10-14h。
9.根据权利要求4所述的交联淀粉的制备方法，其特征在于，所述中和处理的步骤中，所述盐酸溶液为10％wt的盐酸溶液。
10.一种交联淀粉，其特征在于，由权利要求1所述的交联淀粉的制备方法制得。
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