[发明专利]一种复方型养生袋泡白茶

说明书

技术领域

本发明属于白茶深加工技术领域，具体涉及一种复方型养生袋泡白茶。

背景技术

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。 白茶性清凉，具有退热降火之功效，白茶口味单一，且有涩味，并不受广大人群欢迎。

发明内容

本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种复方型养生袋泡白茶，增进食欲和消除疲劳之功效，长期饮用能强身健体和延年益寿，有益于幼儿智力发育，可预防维生素缺乏而引起的各种疾病。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种复方型养生袋泡白茶，按照重量份计由以下成分制成：白茶茶叶15-18份、桑椹叶10-12份、橄榄叶6-8份、茉莉花3-4份、黑松针2-3份、芦荟1-2份、木瓜粉0.3-0.5份，其加工方法包括以下步骤：

（1）将新采摘的白茶茶叶进行萎凋处理，萎凋温度为20-22℃，相对湿度为70-75%，萎凋3-4小时后，使用喷壶在叶片表面喷湿一层蒸馏水，用量为20-25毫升/千克，喷湿后升温至23-24℃，空气相对湿度提高至80-90%，继续萎凋处理50-60分钟，在70-80℃下烘培至含水量为3-5%备用；

（2）将采摘的桑椹叶和橄榄叶分别清洗干净，沥干水分后置于竹筛中摊放，桑椹叶摊放厚度为2-3毫米，橄榄叶摊放厚度为4-5毫米，保持空气流通，并使用风扇吹风加速萎凋，萎凋温度为22-24℃，桑椹叶萎凋时间为40-50分钟，橄榄叶萎凋时间为70-80分钟，萎凋温度为24-26℃；

（3）桑椹叶和橄榄叶萎凋结束后分别平铺在蒸笼上，将锅内放清水烧开后，将蒸笼放上去蒸，统一用大火蒸2-3分钟后，改用小火，桑椹叶小火蒸3-4分钟后去取冷却、摊凉，橄榄叶小火蒸6-7分钟后去取冷却、摊凉，然后放入热风干燥机中，设定干燥温度为80-90℃，当含水量达到3-5%时干燥烘焙结束；

（3）将茉莉花、黑松针、芦荟置于150-160℃的蒸锅中杀青处理50-60秒，降温至110-120℃蒸2-3分钟取出，晾凉后在80-90℃干燥至含水量为2-3%即可，将处理后的白茶茶叶、桑椹叶、橄榄叶、茉莉花、黑松针分别放入颗粒机中粉碎至30-40目，加入木瓜粉在搅拌机内搅拌30-40分钟，进行分装即可。

作为对上述方案的进一步描述，所述白茶茶叶为三月份上旬采摘3-4年茶树一芽二叶标准茶叶。

作为对上述方案的进一步描述，所述桑椹叶为三月份采摘的芽顶叶，橄榄叶在橄榄树长出幼果期间进行采摘，所采摘叶片均保证无农药和虫害。

作为对上述方案的进一步描述，步骤（3）所述桑椹叶干燥时间为1.5-2.5小时，中间翻拌1次，橄榄叶干燥时间为3.5-4.5小时，中间翻拌1次。

本发明相比现有技术具有以下优点：为了解决现有的白茶保健价值单一的问题，本发明提供了一种复方型养生袋泡白茶，含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和微量元素等营养成分，具有滋阴补血、疏风散热、益肝通气、降压利尿之功效，具有类似人参的补益和抗衰老作用，能提高超氧化物歧化酶活性及有效抑制脑B型单胺氧化酶活性等保健抗衰老功能和明显的降血脂作用，同时还具有稳定神经系统功能、降低体内超氧化物歧化酶活性、阻止体内超氧化物的生成和减少、消除已产生并积滞于体内的脂褐质从而延缓衰老等作用，增进食欲和消除疲劳之功效，长期饮用能强身健体和延年益寿，有益于幼儿智力发育，可预防维生素缺乏而引起的各种疾病。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例1