[发明专利]一种蓝莓人参保健药酒及其制备方法

权利要求书

1.一种蓝莓人参保健药酒，其特征在于，由下述重量份的原料制成：蓝莓2-2.5份、人参1-1.5份、神秘果1-1.5份、黄芪1-1.5份、黄精1-1.5份、淫羊藿1-1.5份、当归0.5-1份、枸杞0.5-1份、杜仲0.5-1份、山楂0.5-1份、荠菜子0.5-1份、大枣0.1-0.2份、甘草0.1-0.2份、龙眼壳0.1-0.2份、52％vol食用白酒98.4-154.8。

2.根据权利要求1所述的蓝莓人参保健药酒，其特征在于：由下述重量份的原料制成：蓝莓2.2-2.4份、人参1.1-1.3份、神秘果1.2-1.4份、黄芪1.2-1.4份、黄精1.1-1.3份、淫羊藿1.1-1.3份、当归0.6-0.8份、枸杞0.7-0.9份、杜仲0.6-0.8份、山楂0.6-0.8份、荠菜子0.7-0.9份、大枣0.14-0.16份、甘草0.12-0.18份、龙眼壳0.13-0.17份、52％vol食用白酒114.8-138.4。

3.根据权利要求1所述的蓝莓人参保健药酒，其特征在于：由下述重量份的原料制成：蓝莓2.3份、人参1.2份、神秘果1.3份、黄芪1.3份、黄精1.2份、淫羊藿1.2份、当归0.7份、枸杞0.8份、杜仲0.7份、山楂0.7份、荠菜子0.8份、大枣0.15份、甘草0.15份、龙眼壳0.15份、52％vol食用白酒126.6。

4.一种如权利要求1-3任一项所述的蓝莓人参保健药酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将成熟的蓝莓和神秘果去蒂，按配方比例称重，洗净，控干水，备用；

(2)将人参、黄芪、黄精、淫羊藿、当归、枸杞、杜仲、山楂、荠菜子、大枣、甘草、龙眼壳各种中药材按配方比例称重，备用；

(3)按配方比例的一半称重将52％vol食用白酒倒入不锈钢罐中，再加入上述称量好的蓝莓和神秘果以及各种中药材，在频率为25-35kHz、功率密度为200-300W/L的条件下超声处理1.5-2.5小时，常温浸泡10-20天，再在频率为40-50kHz、功率密度为150-250W/L的条件下超声处理1-2小时，常温浸泡15-25天，过滤，滤渣备用，滤液放入另一不锈钢储罐中，备用；

(4)将滤渣再加入余下的52％vol食用白酒中，在频率为30-40kHz、功率密度为150-250W/L的条件下超声处理1-2小时，常温浸泡10-20天，再在频率为50-60kHz、功率密度为100-200W/L的条件下超声处理0.5-1.5小时，常温浸泡15-25天，过滤，取滤液，合并两次浸泡药液，放入不锈钢储罐中，备用；

(5)将两次浸泡药液放入不锈钢配料罐中，加入适量纯净水，搅拌30-40分钟，控制药酒酒精度在36-40％vol；再加入少量蜂蜜搅拌10-15分钟，调口感，常温静置24-48小时，过滤，检验，灌装即可。