[发明专利]一种特色风味火锅调味料

权利要求书

1.一种特色风味火锅调味料，其特征在于：它是由以下重量配比的原料制成：红辣椒40～60份、豆豉10～20份、花椒20～30份、胡椒1～5份、白砂糖5～15份、干姜3～8份、麦芽糊精5～10份、大茴香2～9份、大蒜粉1～4份、陈皮3～8份、八角2～6份、食用盐5～12份、食用碱2～7份、牛油5～10份、菜油1～8份、芝麻油1～3份。

2.根据权利要求1所述的特色风味火锅调味料，其特征在于：它是由以下重量配比的原料制成：红辣椒50份、豆豉14份、花椒25份、胡椒3份、白砂糖11份、干姜6份、麦芽糊精7份、大茴香4份、大蒜粉3份、陈皮5份、八角4份、食用盐7份、食用碱6份、牛油8份、菜油3份、芝麻油2份。

3.根据权利要求1所述的特色风味火锅调味料，其特征在于：它是由以下重量配比的原料制成：红辣椒45份、豆豉17份、花椒21份、胡椒4份、白砂糖6份、干姜8份、麦芽糊精5份、大茴香9份、大蒜粉1份、陈皮7份、八角2份、食用盐11份、食用碱3份、牛油9份、菜油1份、芝麻油3份。

4.根据权利要求1所述的特色风味火锅调味料，其特征在于：它是由以下重量配比的原料制成：红辣椒58份、豆豉11份、花椒29份、胡椒2份、白砂糖13份、干姜3份、麦芽糊精9份、大茴香3份、大蒜粉4份、陈皮3份、八角5份、食用盐6份、食用碱5份、牛油5份、菜油6份、芝麻油1份。