[发明专利]食品中维生素E含量的测定方法在审
| 申请号： | 201711349912.X | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN108195956A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 郑伟东;张麒 | 申请（专利权）人： | 广州中生生物技术有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 曾银凤;万志香 |
| 地址： | 510632 广东省广州市广州高新技术产业*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 供试品溶液 超高效液相色谱仪 维生素E 甲醇 超声提取 待测样品 上层清液 涡旋混合 流动相 色谱柱 重现性 制备 过滤 检测 | ||
1.一种食品中维生素E含量的测定方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)供试品溶液的制备：
取待测样品溶于甲醇中，经涡旋混合、超声提取以及离心后，取离心后的上层清液过滤，得供试品溶液；
(2)超高效液相色谱仪测定：
取所述供试品溶液，利用超高效液相色谱仪测定所述供试品溶液中维生素E的含量，所述超高效液相色谱仪测定的条件包括：
色谱柱：C18(150mm×4.6mm，5μm)；
流动相：甲醇；流速：0.6～1.2mL/min。
2.根据权利要求1所述的食品中维生素E含量的测定方法，其特征在于，所述超高效液相色谱仪测定的条件还包括：
柱温：25-35；
进样量：9-11。
3.根据权利要求2所述的食品中维生素E含量的测定方法，其特征在于，所述超高效液相色谱仪测定的条件包括：
色谱柱：C18(150mm×4.6mm，5μm)；
流动相：甲醇；流速：1.0mL/min；
柱温：30℃；
进样量：10μL。
4.根据权利要求1所述的食品中维生素E含量的测定方法，其特征在于，所述待测样品与所述甲醇的配比为0.15-0.25g：10mL。
5.根据权利要求4所述的食品中维生素E含量的测定方法，其特征在于，所述待测样品与所述甲醇的配比为0.2g：10mL。
6.根据权利要求1-5任一项所述的食品中维生素E含量的测定方法，其特征在于，所述超声提取的时间为14-30min。
7.根据权利要求6所述的食品中维生素E含量的测定方法，其特征在于，所述超声提取的时间为14-16min。
8.根据权利要求1-5任一项所述的食品中维生素E含量的测定方法，其特征在于，所述涡旋混合的时间为3-5min。
9.根据权利要求1-5任一项所述的食品中维生素E含量的测定方法，其特征在于，所述离心的时间为1-2min，所述离心的转速为3.0×103-4.0×103rpm。
10.根据权利要求1-5任一项所述的食品中维生素E含量的测定方法，其特征在于，所述过滤使用的是孔径为0.45μm的滤膜。
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