[发明专利]一种提高黑米酚酸类物质含量的种子处理方法

说明书

本发明属于黑米种植技术领域，尤其是一种提高黑米酚酸类物质含量的种子处理方法，具体方法如下：（1）将黑米种子浸没于硝酸银水溶液中浸泡，滤液捞出，沥干至无水滴滴落，置入冷冻箱内进行冷冻处理，烘干至含水量为4%~6%；（2）浸没于浸种剂中浸泡，滤液捞出，进行磁化处理，烘干至含水量为17%~19%；所述的浸种剂，由以下原料制成：柠檬酸螯合锌、谷氨酸、黄芪多糖、虎杖多糖、硼砂、水；有效增强种子活力，防止病虫害，提升发芽率和成秧率，促进苗齐苗壮，促进黑米植株健壮生长，增强吸收养分的能力，促进对养分的转化能力，显著提高黑米的原儿茶酸、香草酸、阿魏酸和槲皮素等酚酸类物质含量，提升保健价值，促进人体健康。

技术领域

本发明属于黑米种植技术领域，尤其是一种提高黑米酚酸类物质含量的种子处理方法。

背景技术

黑米可食、药同用，属于糯米类，由于其外表呈黑色，且有着丰富的营养，有“世界米中之王”的美誉；众所周知，黑米的食用价值很高，除熬粥、制作营养食品外，还可以酿酒，黑米中还含有丰富的酚酸类物质，酚酸类物质的分布十分广泛，蔬菜、水果、谷物等植物中都含有酚酸类物质，酚酸有着多种生理活性，如抗氧化、抗血栓形成、保护心脏和血管舒张效果等，多食用富含酚酸类物质的食品对健康非常有益；因此，发明一种提高黑米酚酸类物质含量的方法能够给黑米产业的发展带来突破性进步。

发明内容

针对上述问题，本发明旨在提供一种提高黑米酚酸类物质含量的种子处理方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种提高黑米酚酸类物质含量的种子处理方法，具体方法如下：

（1）将黑米种子浸没于质量分数为0.7%~0.9%的硝酸银水溶液中浸泡34~38min，滤液捞出，沥干至无水滴滴落，置入冷冻箱内进行冷冻处理，在温度为44~46℃的条件下烘干至含水量为4%~6%；

（2）将经步骤（1）处理后的黑米种子浸没于浸种剂中浸泡66~70min，滤液捞出，进行磁化处理，在温度为40~42℃的条件下烘干至含水量为17%~19%；

所述的浸种剂，由以下重量份的原料制成：柠檬酸螯合锌3.1~3.3份、谷氨酸0.5~0.7份、黄芪多糖0.14~0.18份、虎杖多糖0.22~0.26份、硼砂2.3~2.7份、水570~590份。

作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的冷冻处理，在温度为-15~-14℃的条件下恒温冷冻处理16~18min，以0.2~0.3℃/min的降温速率降温至-24~-23℃继续恒温冷冻处理21~23min，以0.8~0.9℃/min的升温速率升温至-3~-2℃继续恒温冷冻处理9~11min。

作为发明进一步的方案：步骤（2）所述的磁化处理，在磁场强度为1730~1750G的条件下磁化处理160~180s，在磁场强度为320~340G的条件下磁化处理240~260s，在磁场强度为910~930G的条件下磁化处理350~370s。

本发明的有益效果：本发明提供的一种提高黑米酚酸类物质含量的种子处理方法，有效增强种子活力，刺激种子内含物的活性，并补充营养，供应能量，杀菌灭菌，防止病虫害，提升发芽率和成秧率，促进苗齐苗壮，促进黑米植株健壮生长，增强吸收养分的能力，提升植株细胞活性和酶活力，促进对养分的转化能力，有效促进黑米籽粒有效营养成的转化合成和积累，能够显著提高黑米的原儿茶酸、香草酸、阿魏酸和槲皮素等酚酸类物质含量，提升保健价值，促进人体健康。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。

实施例1

本发明实施例中，一种提高黑米酚酸类物质含量的种子处理方法，具体方法如下：