[发明专利]一种冷冻肉食品保鲜剂在审
申请号: | 201711332407.4 | 申请日: | 2017-12-13 |
公开(公告)号: | CN108124948A | 公开(公告)日: | 2018-06-08 |
发明(设计)人: | 白靖 | 申请(专利权)人: | 安徽晴阳翔农业科技发展有限公司 |
主分类号: | A23B4/20 | 分类号: | A23B4/20;A23B4/24;A23B4/18;A23B4/22 |
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地址: | 239400 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 冷冻肉食品 保鲜剂 植酸钠 食品加工技术领域 蜂胶 蔗糖脂肪酸酯 竹叶抗氧化物 柠檬酸 纯天然绿色 生产成本低 无毒副作用 活性炭 抗氧化性 硫酸亚铁 山梨糖醇 原料组成 牛至油 清凉茶 溶菌酶 乙二醇 重量份 保质期 肉制品 护色 酞胺 生姜 添加剂 | ||
1.一种冷冻肉食品保鲜剂,其特征在于,由如下按照重量份的原料组成:植酸钠30~45份、牛至油15~30份、蜂胶10~25份、硫酸亚铁1~6份、清凉茶酸5~12份、蔗糖脂肪酸酯5~12份、生姜2~6份、柠檬酸2~6份、活性炭4~10份、山梨糖醇1~5份、溶菌酶4~9份、乙二醇2~7份、竹叶抗氧化物1~5份和冬酞胺3~11份。
2.根据权利要求1所述的冷冻肉食品保鲜剂,其特征在于,由如下按照重量份的原料组成:植酸钠33~41份、牛至油18~23份、蜂胶11~20份、硫酸亚铁2~5份、清凉茶酸7~10份、蔗糖脂肪酸酯6~10份、生姜3~5份、柠檬酸3~5份、活性炭5~9份、山梨糖醇2~4份、溶菌酶5~8份、乙二醇3~6份、竹叶抗氧化物2~4份和冬酞胺5~10份。
3.根据权利要求1所述的冷冻肉食品保鲜剂,其特征在于,由如下按照重量份的原料组成:植酸钠35份、牛至油19份、蜂胶13份、硫酸亚铁4份、清凉茶酸8份、蔗糖脂肪酸酯8份、生姜4份、柠檬酸4份、活性炭6份、山梨糖醇3份、溶菌酶6份、乙二醇5份、竹叶抗氧化物3份和冬酞胺7份。
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