[发明专利]一种冷冻肉食品保鲜剂在审
| 申请号： | 201711331125.2 | 申请日： | 2017-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN108271855A | 公开（公告）日： | 2018-07-13 |
| 发明（设计）人： | 白靖 | 申请（专利权）人： | 安徽晴阳翔农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/24 | 分类号： | A23B4/24;A23B4/20;A23B4/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 冷冻肉食品 保鲜剂 氯化钠 水溶性壳聚糖 柠檬酸 无菌蒸馏水 保鲜效果 存储成本 间苯二酚 无添加剂 制造成本 保鲜期 冷冻肉 磷酸钙 抑菌剂 有效地 重量份 竹醋液 桉叶油 冻肉 果胶 维生素 无毒 | ||
【权利要求书】：
1.一种冷冻肉食品保鲜剂，其特征在于，按照重量份由以下成分组成：氯化钠30-40份、水溶性壳聚糖15-30份、果胶20-35份、维生素C10-20份、抑菌剂3-6份、竹醋液7-10份、柠檬酸6-10份、磷酸钙3-7份、桉叶油7-10份、间苯二酚3-8份和无菌蒸馏水5-16份。
2.根据权利要求1所述一种冷冻肉食品保鲜剂，其特征在于，按照重量份由以下成分组成：氯化钠36-40份、水溶性壳聚糖22-30份、果胶27-35份、维生素C14-20份、抑菌剂4-6份、竹醋液9-10份、柠檬酸8-10份、磷酸钙5-7份、桉叶油9-10份、间苯二酚4-8份和无菌蒸馏水11-16份。
3.根据权利要求1所述一种冷冻肉食品保鲜剂，其特征在于，按照重量份由以下成分组成：氯化钠36份、水溶性壳聚糖22份、果胶27份、维生素C14份、抑菌剂4份、竹醋液9份、柠檬酸8份、磷酸钙5份、桉叶油9份、间苯二酚4份和无菌蒸馏水11份。
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