[发明专利]一种使用固定化脂肪酶富集藻油中的GLA的方法

权利要求书

1.一种使用固定化脂肪酶富集藻油中的γ-亚麻酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：将脂肪酶固定化，得到固定化脂肪酶，所述脂肪酶为圆柱状假丝酵母脂肪酶；

S2：配制脂肪酶-藻油反应体系，所述脂肪酶-藻油反应体系中包含藻油、水、固定化脂肪酶和0.5-2mM的抗坏血酸，使所述脂肪酶-藻油反应体系反应8-12h，所述反应在40-43℃振荡下进行，所述脂肪酶-藻油反应体系中，水与藻油的重量比为1:1.5-1:2；

S3：使用有机溶剂从反应后的所述脂肪酶-藻油反应体系中萃取有机相，即得到γ-亚麻酸富集化的藻油。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，S2中，所述脂肪酶-藻油反应体系中固定化脂肪酶的含量为0.06-0.08g/20ml。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，S1中通过戊二醛交联的方法将所述脂肪酶固定于硅胶G上，得到固定化脂肪酶。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其特征在于，S3中，所述有机溶剂为正己烷。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，S3包括以下步骤：

S31：向反应后的所述脂肪酶-藻油反应体系中添加等体积的正己烷，振荡分层后，收集有机相；

S32：用水洗涤所述有机相3次，即得到所述γ-亚麻酸富集化的藻油。