[发明专利]一种医学用谷氨酰胺组件非全营养配方食品及其制备方法

权利要求书

1.一种医学用谷氨酰胺组件非全营养配方食品，其特征在于它由以下重量份数的原料组成：黑米70-80份、薏米50-60份、红豆20-30份、绿豆20-30份、紫薯25-30份、饮用水60-65份、葡萄糖10-20份、天然食品添加剂4-6份、谷朊粉2-3份、海盐0.6-0.8份。

2.一种医学用谷氨酰胺组件非全营养配方食品的制备方法，其特征在于它的制备方法包括以下步骤：一、按计量配比取黑米、薏米、红豆、绿豆分别放置于容器中清洗，清洗完成后将黑米、薏米、红豆、绿豆混合得到混合物放置于一旁备用；二、按计量配比取紫薯去皮清洗，将紫薯投入研磨机中研磨，研磨完成后将多余的紫薯残渣过滤，取紫薯果肉；三、将混合物放置于盛有大量饮用水的容器中煮制，当饮用水开始沸腾时立即加入紫薯果肉，继续煮制；四、降低煮制温度，加入葡萄糖，静置少许时间；五、将煮制温度提高，加入谷朊粉继续煮制，并开始搅拌；六、搅拌后按个人口味加入天然食品添加剂、海盐，即可完成制备。

3.根据权利要求1所述的一种医学用谷氨酰胺组件非全营养配方食品，其特征在于它由以下重量份数的原料组成：黑米70份、薏米50份、红豆20份、绿豆20份、紫薯25份、饮用水60份、葡萄糖10份、天然食品添加剂4份、谷朊粉2份、海盐0.6份。

4.根据权利要求1所述的一种医学用谷氨酰胺组件非全营养配方食品，其特征在于它由以下重量份数的原料组成：黑米76份、薏米55份、红豆24份、绿豆25份、紫薯26份、饮用水62份、葡萄糖15份、天然食品添加剂5份、谷朊粉3份、海盐0.7份。

5.根据权利要求1所述的一种医学用谷氨酰胺组件非全营养配方食品，其特征在于它由以下重量份数的原料组成：黑米80份、薏米60份、红豆30份、绿豆30份、紫薯30份、饮用水65份、葡萄糖20份、天然食品添加剂6份、谷朊粉3份、海盐0.8份。

6.根据权利要求2所述的一种医学用谷氨酰胺组件非全营养配方食品的制备方法，其特征在于：所述的煮制降温过程中温度降低至35-45℃，煮制升温过程中升温时间在5-10分钟。

7.根据权利要求2所述的一种医学用谷氨酰胺组件非全营养配方食品的制备方法，其特征在于：所述的搅拌过程时间为8-12分钟。

8.根据权利要求2所述的一种医学用谷氨酰胺组件非全营养配方食品的制备方法，其特征在于：所述的葡萄糖静置时间为10-15分钟。