[发明专利]一种核桃奶花生酱的制作方法在审
| 申请号： | 201711299300.4 | 申请日： | 2017-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN109892622A | 公开（公告）日： | 2019-06-18 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 杨佳佳 |
| 主分类号： | A23L25/10 | 分类号： | A23L25/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 花生酱 核桃奶 花生仁 搅拌机 花生 色拉油 翻炒 冷藏 核桃 制作 食品加工领域 牛奶搅拌 散开 黄油 金黄色 重量份 白糖 放入 搅碎 起锅 热锅 制备 备用 冷却 大火 牛奶 储存 | ||
【权利要求书】：
1.一种核桃奶花生酱的制作方法，其所含重量份如下：花生30-50 份、油10-25份、白糖2-30 份、黄油2-3 份、色拉油3-4、核桃25-45 份、牛奶20-30份，其制备方法为：
（1）大火，烧热锅，下油和花生仁，快速翻炒至花生仁呈现金黄色时改用中火，勤加翻炒2-5 分钟， 起锅，备用；
（2）均匀散开冷却花生；
（3）把花生仁和糖放入搅拌机搅碎；
（4）将搅拌机里加入色拉油和核桃，牛奶搅拌均匀，倒入搅拌好的花生泥，搅拌均匀后搅拌5-10 分钟即可；
（5）冷藏，冷藏温度为-5-0℃。
2.根据权利要求1所述的核桃奶花生酱的制作方法，其核桃奶中加入淀粉，淀粉量根据添加过程中不断搅拌，其核桃奶成粘稠状即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杨佳佳，未经杨佳佳许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201711299300.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种藤椒花生及其制备方法
- 下一篇：一种花生酱及其制备方法
