[发明专利]烹饪方法和烹调器在审
| 申请号： | 201711278318.6 | 申请日： | 2017-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN109875407A | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 刘建雯;赵礼荣;丁韩吉 | 申请（专利权）人： | 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 |
| 主分类号： | A47J36/24 | 分类号： | A47J36/24;A47J27/00;F24C7/08 |
| 代理公司： | 北京同立钧成知识产权代理有限公司 11205 | 代理人： | 刘丹;黄健 |
| 地址： | 312017*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 烹调器 预设功率 锅具 预设 加热 温度稳定 烹饪 大小关系 加热方式 加热功率 烹饪效果 糊锅 溢锅 | ||
1.一种烹饪方法，其特征在于，包括：
控制烹调器采用第一预设功率加热；
当锅具的温度达到第一预设温度时，控制所述烹调器采用第二预设功率加热，所述第二预设功率小于所述第一预设功率；
当所述锅具的温度达到第二预设温度时，控制所述烹调器采用第三预设功率加热，并确定所述锅具的温度稳定值，所述第二预设温度大于所述第一预设温度，所述第三预设功率小于所述第二预设功率；
根据所述锅具的温度与所述温度稳定值的大小关系控制所述烹调器的加热方式。
2.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，所述根据所述锅具的温度与所述温度稳定值的大小关系控制所述烹调器的加热方式，包括：
当所述锅具的温度等于所述温度稳定值时，控制所述烹调器采用第三预设功率间歇加热；
当所述锅具的温度大于所述温度稳定值时，控制所述烹调器暂停加热；
当所述锅具的温度小于所述温度稳定值时，控制所述烹调器采用第三预设功率连续加热。
3.根据权利要求2所述的烹饪方法，其特征在于，所述控制所述烹调器采用第三预设功率间歇加热，包括：
控制所述烹调器采用第三预设功率加热第一预设时间段后暂停加热第二预设时间段；
其中，所述第一预设时间段的范围为6秒～10秒，所述第二预设时间段的范围为3秒～5秒。
4.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，所述确定所述锅具的温度稳定值，包括：
当所述锅具的温度在第三预设时间段内稳定不变时，确定所述锅具的温度为所述锅具的温度稳定值。
5.根据权利要求4所述的烹饪方法，其特征在于，所述第三预设时间段的范围为25秒～35秒。
6.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，所述方法还包括：
当所述烹调器的加热时间达到定时时间时，控制所述烹调器结束烹饪。
7.根据权利要求6所述的烹饪方法，其特征在于，所述控制所述烹调器结束烹饪，包括：
控制所述烹调器自动关机。
8.根据权利要求6所述的烹饪方法，其特征在于，所述控制所述烹调器结束烹饪，包括：
控制所述烹调器进入保温状态。
9.根据权利要求1-8任一项所述的烹饪方法，其特征在于，所述第一预设功率的范围为1600W～2100W，所述第二预设功率的范围为600W～1000W，所述第三预设功率的范围为300W～400W；所述锅具的温度为锅内温度，所述第一预设温度的范围为75℃～85℃，所述第二预设温度的范围为95℃～100℃。
10.一种烹调器，其特征在于，包括：控制器，所述控制器用于执行如权利要求1-9任一项所述的方法。
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