[发明专利]一种无花果茶

说明书

技术领域

本发明涉及了酒精饮料技术领域，特别是涉及了一种无花果茶。

背景技术

无花果性味甘、平，无毒。含有果含糖类、枸橼酸、苹果酸、醋酸、酶等。

无花果的功效：开胃，止泻痢，治五痔：为缓和滋养润肠药，有催乳作用，兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素，可作辅助消化药用。

无花果利咽：无花果两枚，开水冲泡，代茶频饮;无花果鲜果晒干研末，吹咽喉部;无花果15克，水煎后加冰糖适量调服，代茶频饮之。

无花果抗癌：果实乳汁对肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，结肠癌，肾癌等。食方：鲜无花果50克，瘦肉100克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。

无花果降糖：无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--10天。

无花果健胃：无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明提供一种无花果茶。

本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案予以实现：

一种无花果茶，其制备步骤为：

（1）按照如下配方称取原料：无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g、山楂3-6g、山药3-6g、0.1-0.2%双歧杆菌、麦芽糊精适量、葡萄糖适量；

（2）将山药洗净、烘干、粉碎成20目粉末；

（3）将（2）中的山药粉末及无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g和山楂3-6g放入不锈钢容器内，加水煎煮，加水量为总重量的5-6倍，温度80-95℃，时间3-4h，过滤，得滤液和残渣；

（4）将（3）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的4-5倍，温度80-95℃，时间2-3h，过滤，得滤液和残渣；

（5）将（4）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的3-4倍，温度80-95℃，时间1-2h，过滤，得滤液和残渣；

（6）将（3）、（4）和（5）中残渣压滤，并与（3）、（4）和（5）中滤液合并，加入0.1-0.2%双歧杆菌，在37-42℃发酵24-36h；

（7）将（6）中滤液减压浓缩至稠膏；

（8）向（7）中稠膏加入麦芽糊精和葡萄糖，比例为稠膏:麦芽糊精:葡萄糖=1:2:3，拌匀、制软材；

（9）将（8）中软材制粒、烘干、整粒、包装即可。

本发明具有如下有益效果：

本发明口感好，还具有强身健体的功能。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行详细的说明，实施例仅是本发明的优选实施方式，不是对本发明的限定。

一种无花果茶，其制备步骤为：

（1）按照如下配方称取原料：无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g、山楂3-6g、山药3-6g、0.1-0.2%双歧杆菌、麦芽糊精适量、葡萄糖适量；

（2）将山药洗净、烘干、粉碎成20目粉末；

（3）将（2）中的山药粉末及无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g和山楂3-6g放入不锈钢容器内，加水煎煮，加水量为总重量的5-6倍，温度80-95℃，时间3-4h，过滤，得滤液和残渣；

（4）将（3）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的4-5倍，温度80-95℃，时间2-3h，过滤，得滤液和残渣；

（5）将（4）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的3-4倍，温度80-95℃，时间1-2h，过滤，得滤液和残渣；

（6）将（3）、（4）和（5）中残渣压滤，并与（3）、（4）和（5）中滤液合并，加入0.1-0.2%双歧杆菌，在37-42℃发酵24-36h；

（7）将（6）中滤液减压浓缩至稠膏；

（8）向（7）中稠膏加入麦芽糊精和葡萄糖，比例为稠膏:麦芽糊精:葡萄糖=1:2:3，拌匀、制软材；

（9）将（8）中软材制粒、烘干、整粒、包装即可。

以上所述实施例仅表达了本发明的实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制，但凡采用等同替换或等效变换的形式所获得的技术方案，均应落在本发明的保护范围之内。