[发明专利]一种无花果茶

权利要求书

1.一种无花果茶，其特征在于，其制备步骤为：

（1）按照如下配方称取原料：无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g、山楂3-6g、山药3-6g、0.1-0.2%双歧杆菌、麦芽糊精适量、葡萄糖适量；

（2）将山药洗净、烘干、粉碎成20目粉末；

（3）将（2）中的山药粉末及无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g和山楂3-6g放入不锈钢容器内，加水煎煮，加水量为总重量的5-6倍，温度80-95℃，时间3-4h，过滤，得滤液和残渣；

（4）将（3）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的4-5倍，温度80-95℃，时间2-3h，过滤，得滤液和残渣；

（5）将（4）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的3-4倍，温度80-95℃，时间1-2h，过滤，得滤液和残渣；

（6）将（3）、（4）和（5）中残渣压滤，并与（3）、（4）和（5）中滤液合并，加入0.1-0.2%双歧杆菌，在37-42℃发酵24-36h；

（7）将（6）中滤液减压浓缩至稠膏；

（8）向（7）中稠膏加入麦芽糊精和葡萄糖，比例为稠膏:麦芽糊精:葡萄糖=1:2:3，拌匀、制软材；

（9）将（8）中软材制粒、烘干、整粒、包装即可。