[发明专利]一种新型全自动家用豆腐机在审

专利信息
申请号: 201711239247.9 申请日: 2017-11-30
公开(公告)号: CN108142576A 公开(公告)日: 2018-06-12
发明(设计)人: 周友行;赵晗妘;李昱泽;刘汉江 申请(专利权)人: 湘潭大学
主分类号: A23C20/02 分类号: A23C20/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 411105 湖南省湘*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 煮浆系统 磨浆系统 家用豆腐机 成型系统 点卤 豆腐 技术方案要点 豆腐生产 生产流程 自动化 制作
【说明书】:

一种新型全自动家用豆腐机,它主要是解决现有的豆腐生产流程和设备不适合家用自动化制作豆腐等技术问题。其技术方案要点是:它主要包括箱体(1)、磨浆系统(2)、煮浆系统(3)、搅拌结构(4)、点卤结构(5)和成型系统(6),所述磨浆系统(2)位于箱体(1)的上部;所述煮浆系统(3)位于箱体(1)的下部;所述搅拌结构(4)位于箱体(1)底部,安装在煮浆系统(3)的下方中心位置;所述点卤结构(5)位于磨浆系统(2)和煮浆系统(3)之间,与磨浆系统(2)相连;所述成型系统(6)位于煮浆系统(3)的正上方。它主要是用于家用场合的豆腐生产。

技术领域

发明涉及一种新型全自动家用豆腐机。

背景技术

豆腐是起源于中国的一种以黄豆为主料的食品,具有悠久的历史。古今以来,均以其绝佳的口感及丰富的营养价值深受我国及世界各国人民的喜爱。在现今的时代,随着技术的发展以及社会的进步,各式各样的主打食品均已实现了家庭或私人定制,有了他们家用的“小车间”,随时随地能满足主人的需求。而市面上仍没有适合家用的制作豆腐的机器,豆腐的加工还停留在比较传统的阶段,大部分还是作坊生产,经过流通,到消费者手中已经不再新鲜。因此,研究一种用于日常家用生活的豆腐机也是符合时代发展的趋势。

发明内容

本发明的目的是提供一种实用性强、适合家庭制作豆腐用的新型全自动家用豆腐机。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:它主要包括箱体1、磨浆系统2、煮浆系统3、搅拌结构4、点卤结构5和成型系统6,所述磨浆系统2位于箱体1的上部;所述煮浆系统3位于箱体1的下部;所述搅拌结构4位于箱体1底部,安装在煮浆系统3的下方中心位置;所述点卤结构5位于磨浆系统2和煮浆系统3之间,与磨浆系统2相连;所述成型系统6位于煮浆系统3的正上方。

所述磨浆系统2包括漏斗21、磨盘组件22、转动组件23、滤网24和研磨杯25,漏斗21下端套在磨盘组件22的空腔内,磨盘组件22与研磨杯25顶盖通过螺纹相连,转动组件23与磨盘组件22下端相连,滤网24套在研磨杯25内壁上。

所述磨盘组件22包括调整柱221、上磨盘222、下磨盘223、下磨盘罩224和弹簧225构成,调整柱221的内部含空腔,调整柱221外表面与研磨杯25通过螺纹相连接,转动调整柱221即可调整上下磨盘之间的距离,从而控制磨出颗粒的大小;所述上下磨盘外表面设计有从内至外由深入浅的凹槽,来辅助研磨。

所述煮浆系统3包括煮浆盒31和加热元件32,煮浆盒31内壁设有导轨,加热元件32位于煮浆盒31底部空腔内。

所述搅拌结构4包括搅拌叶片41、联接轴44、挡块43、密闭环42和搅拌电机45;搅拌叶片41通过螺纹与联接轴44相连,挡块43和煮浆盒31底部中间的开孔相配合,密封环42用于阻挡挡块43与联接轴44间的间隙,电机45位于箱底,与联接轴44相连,为搅拌机构提供动力。

所述点卤结构5包括点卤盒53、卤水管52和水阀51;水阀51连接卤水管52和点卤盒53。

所述成型系统6包括齿轮612、齿条611、齿条盒613、压型板62、电机63、成型盒64和升降结构65,齿条611一端卡在齿条盒613内,一端与齿轮612相啮合,并且与压型板62相连,齿轮612与电机63的轴相连,成型盒64套于煮浆盒31的内部,通过成型盒64外壁上的滑轮卡在煮浆盒31内壁的导轨上,升降结构65固定在煮浆盒31内底面,顶端与成型盒64相配合,可推动成型盒64沿导轨上下滑动。

所述压型板62上设置有压力传感器,当压力到达指定压力额度时,传递停止信号,电动机63停止旋转,压板62停止下移。

所述升降结构65包含电动推杆651,电动推杆651可推动成型盒64沿导轨上下滑动。

所述齿条盒613为一移动副,控制了齿条611的行程为上下移动。

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