[发明专利]枸杞酒的制作工艺在审
| 申请号： | 201711226299.2 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN107841428A | 公开（公告）日： | 2018-03-27 |
| 发明（设计）人： | 谭小红 | 申请（专利权）人： | 谭小红 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 枸杞 制作 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.枸杞酒的制作工艺，其特征在于：所述枸杞酒的制作工艺包括以下步骤：
S1、选材：挑选成熟、无发霉、无变质的上等枸杞；
S2、清理：用清水快速冲洗枸杞表面的灰尘等杂质，然后晒干备用；
S3、破碎：把晒干后的枸杞用搅拌机打碎，得到枸杞碎末；
S4、浸泡：将枸杞碎末放入玻璃容器内，按枸杞的质量和白酒的比例3:10进行调配，加入白酒并搅拌均匀，放置阴凉处2周，期间每2天搅拌一次；
S5、一次过滤：用纱布对浸泡过的枸杞酒进行过滤，然后放置1周；
S6、二次过滤：使用纱布再次对经过一次过滤的枸杞酒过滤，反复过滤直至得到橙色透明的液体；
S7、装罐：把二次过滤后的枸杞液体密封装罐，放置阴凉处1个月，得到枸杞酒。
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