[发明专利]一种桑葚葡萄酒及制作方法在审
| 申请号： | 201711223316.7 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN109852504A | 公开（公告）日： | 2019-06-07 |
| 发明（设计）人： | 马婧 | 申请（专利权）人： | 马婧 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;C12G1/00;A61K36/815;A61P9/10;A61P1/14;A61P35/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 734100 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酵母 果酒 葡萄 何首乌 桑葚葡萄酒 封闭发酵 黄芪 蛹虫草 蜂蜜 成汁 白糖 甘草 新鲜 发酵 助消化 柔顺 高温环境 过滤清渣 桑葚果浆 血管硬化 乌发 发酵液 高营养 健脾胃 枸杞子 陈酿 防癌 放入 酸败 杀菌 香气 制作 抗癌 酿造 美观 美容 补充 | ||
【权利要求书】：
1.一种桑葚葡萄酒及制作方法，其特征在于：且需选择与桑葚的香气、口感及酸度相适应的、成熟、新鲜、无病虫害的葡萄。
2.根据权利要求1所述的桑葚葡萄酒及其制作方法，其特征在于：取比重为85-93％新鲜桑葚，蜂蜜4-7％，酵母3-8％为一组。将桑葚捣成汁，投入蜂蜜，酵母搅拌均匀，封闭发酵5-10天，保持温度必须在30-35℃之间。
3.根据权利要求1所述的桑葚葡萄酒及其制作方法，其特征在于：将新鲜葡萄捣烂成汁，将何首乌、黄芪、甘草、蛹虫草分别捣成粉末，加入白糖、酵母，搅拌均匀，封闭发酵10-15天，必须保持30℃的温度。
4.根据权利要求1所述的桑葚葡萄酒及其制作方法，其特征在于：将桑葚发酵液与葡萄发酵液均匀混合，必须在18-25℃的温度下陈酿3个月，过滤清渣后放入80℃的高温环境下杀菌。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于马婧，未经马婧许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201711223316.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种琥珀拉格啤酒的制作方法
- 下一篇：一种降“三高”保健葡萄酒的生产方法
