[发明专利]肉牛饲料的加工方法

说明书

技术领域

本发明属于畜禽饲料加工技术领域，具体涉及一种肉牛饲料的加工方法。

背景技术

随着人们食用牛肉量越来越大，农户饲养肉牛的积极性也越来越高，极大的带动了饲料产业的发展，但由于不同生长周期的肉牛对饲料的适口性要求不同，传统加工的饲料通常经过仅通过粉碎、发酵、制粒、干燥较为简单粗杂，肉牛采食性普遍不高，且营养吸收不好，饲料报酬率低，造成饲料的极大浪费。

发明内容

本发明的目的是提供一种肉牛饲料的加工方法，以满足不同生长周期肉牛对饲料的适口性要求，提高肉牛饲料采食性，促进营养吸收，提高饲料报酬。

为实现以上技术效果，本发明采用以下技术方案：

肉牛饲料的加工方法，步骤包括软化物料、混合添加剂、调节pH、塑形、发酵、解块、粉碎、灭菌、干燥，具体包括以下步骤内容：

T1：软化物料：将物料中鲜料进行摊青软化，干料置入浸泡液中软化，得到软化的鲜料和软化的干料，备用；

T2：将软化的鲜料、软化的干料与添加剂混合，并加入pH调节液搅拌，得到pH＝5.8-6.2的物料；

T3：将步骤T2中制得的pH＝5.8-6.2的物料置入加压桶，压制成饼状物；

T4：将步骤T3中制得的饼状物渥堆，设置发酵条件温度为30-35℃，湿度75-85％，风热发酵8-10h，随后将发酵后的饼状物置入解块机，通过滚筒运转打击松块，最后粉碎、灭菌、干燥得到肉牛饲料。

进一步的，步骤T1中浸泡液原料包括质量分数为45％的氯化钠、质量分数为0.01％的纤维素酶；

优选的，干料浸泡温度为30-35℃。

进一步的，添加剂为促进吸收的保健中药组合浸提物或生物菌剂。

进一步的，所述促进吸收的保健中药浸提物的制备方法为经过保健中药材粉碎后加入有机溶剂浸泡接着回流提取2-3次，最后浓缩提取物得到。

进一步的，步骤T1中软化后鲜料含水量为45-55％。

进一步的，所述pH调节液原料包括柠檬酸，pH＝6.2-6.5、浓度为0.01mol/L的柠檬酸钠缓冲液；

所述物料最终的pH值为5.8-6.2，优选的，添加剂为中药浸提物时，物料的最终pH值为5.8-6.0，添加剂为生物菌剂时，物料的最终pH值为6.0-6.2。

步骤T4制得的肉牛饲料含水量为＜10％。

本发明取得的有益效果为：

1.本发明的加工方法中将鲜料摊青软化，干料采用45％的氯化钠、0.01％的纤维素酶浸泡吸收液体回软，使得饲料能满足不同生长周期肉牛采食适口性要求，实现肉牛采食率达到97-99％，取得显著的喂养效果。

2.本发明的加工方法，与添加剂混合后，加入柠檬酸和pH＝6.2-6.5、浓度为0.01mol/L的柠檬酸钠缓冲液，得到pH值＝5.8-6.2的物料，更符合发酵反应酶活性要求，物料营养物质更易溶出释放，发酵更佳，且饲料pH值更接近胃液pH值环境，消化吸收效果更好，肉牛体重增长率25％达到以上。

具体实施方式

为更好的解释本发明的方法取得的技术效果，采用以下具体实施方式进一步说明：

一、肉牛饲料的加工方法

实施例1

肉牛饲料的加工方法，包括以下步骤:

T1：软化物料：将物料中鲜料进行摊青软化，干料置入45％氯化钠、质量分数为0.01％纤维素酶混合制得的浸泡液中软化，得到含水量为45-55％的软化鲜料、软化的干料，备用；

T2：将软化的鲜料、软化的干料与促进吸收的保健中药浸提物混合，并加入pH调节液搅拌，得pH＝5.8-6.0的物料；

T3：将步骤T2中制得pH＝5.8-6.0的物料置入加压桶，压制成饼状物；

T4：将步骤T3中制得的饼状物渥堆，设置发酵条件温度为30-35℃，湿度75-85％，风热发酵8-10h，随后将发酵后的饼状物置入解块机，通过滚筒运转打击松块，最后粉碎、灭菌、干燥得到含水量为9％肉牛饲料。

实施例2

肉牛饲料的加工方法，包括以下步骤:

T1：软化物料：将物料中鲜料进行摊青软化，干料置入45％氯化钠、质量分数为0.01％纤维素酶混合制得的浸泡液中软化，得到含水量为45-55％的软化鲜料、软化的干料，备用；

T2：将软化的鲜料、软化的干料与促进吸收的生物菌剂混合，并加入pH调节液搅拌，得到pH＝6.0-6.2的物料；