[发明专利]实现煎炸功能的方法、烹饪器具及计算机存储介质

权利要求书

1.一种实现烹饪器具的煎炸功能的方法，其特征在于，所述煎炸功能的烹饪程序包括预热阶段、快速升温阶段和维持沸腾阶段，所述方法包括：

在所述预热阶段，控制加热电路中的第二线圈按照预定时间间隔工作；

在所述快速升温阶段，控制所述加热电路中的第一线圈和所述第二线圈同时工作，并检测底部温度和烹饪时长，若检测到所述烹饪时长达到第二预设时长且检测到所述底部温度未达到第二温度值，则控制所述第一线圈和所述第二线圈采用第一模式交替工作；

在所述维持沸腾阶段，控制所述第一线圈和所述第二线圈采用第二模式交替工作。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述预热阶段：

控制所述加热电路中与所述第二线圈对应的第二功率开关导通，以便控制所述第二线圈工作；

在检测到底部温度达到第一温度值时或在所述烹饪时长达到第一预设时长时，进入所述快速升温阶段。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述第一温度值为60℃～90℃之间的任一值，所述第一预设时长为5min～10min之间的任一值。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述快速升温阶段：

若在所述同时工作的过程中检测到所述底部温度达到所述第二温度值，则进入所述维持沸腾阶段；

若检测到所述烹饪时长达到第二预设时长且检测到所述底部温度未达到所述第二温度值，则控制所述第一线圈和所述第二线圈采用所述第一模式交替工作，并在所述第一模式交替工作过程中检测所述底部温度和所述烹饪时长；

若在所述第一模式交替工作的过程中检测到底部温度达到所述第二温度值，则进入所述维持沸腾阶段；

若检测到所述烹饪时长达到第三预设时长且检测到所述底部温度未达到所述第二温度值，则控制所述第一线圈和所述第二线圈再次同时工作，其中所述第三预设时长大于所述第二预设时长；

若在所述再次同时工作的过程中检测到所述底部温度达到所述第二温度值，则进入所述维持沸腾阶段。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，

通过如下方式控制所述第一线圈和所述第二线圈同时工作：控制所述加热电路中的选择开关导通从而使得所述第一线圈与所述第二线圈并联，并控制所述加热电路中与所述第一线圈对应的第一功率开关、所述加热电路中与所述第二线圈对应的第二功率开关两者之一导通；

通过如下方式控制所述第一线圈和所述第二线圈采用所述第一模式交替工作：控制所述选择开关断开，并控制所述第一功率开关与所述第二功率开关采用所述第一模式交替导通。

6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述第二温度值为150℃～200℃之间的任一值，所述第二预设时长为10min～20min之间的任一值，所述第三预设时长为20min～30min之间的任一值。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述维持沸腾阶段：

控制所述加热电路中与所述第一线圈对应的第一功率开关、所述加热电路中与所述第二线圈对应的第二功率开关交替导通，以便控制所述第一线圈和所述第二线圈采用所述第二模式交替工作；

在所述烹饪程序的所述烹饪时长达到第四预设时长时，结束所述烹饪程序。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述第四预设时长是根据用户预设的总时长或所述烹饪器具默认的总时长来确定的。