[发明专利]一种配方酱油在审
| 申请号： | 201711203349.5 | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN107853540A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 曾能飞 | 申请（专利权）人： | 贵州省高原曾家麸醋有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L27/50;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 563100 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 配方 酱油 | ||
【权利要求书】：
1. 一种配方酱油，其特征是，由以下组分及重量比例调配而成：
酿造酱油原汁62-65%、
太子参 10-12%、
食用鱼粉 3-5%、
陈皮 2-5%、
紫苏 10-12%、
石斛 0.5-1%、
和羊肚菌 3-6%。
2. 根据权利要求1所述的配方酱油，其特征是，由以下组分及重量比例调配而成：
酿造酱油原汁64%、
太子参 11%、
食用鱼粉 4%、
陈皮 4%、
紫苏 11%、
石斛 0.6%、
和羊肚菌 5.4%。
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