[发明专利]一种香椿芽苗菜的种植方法

说明书

技术领域

本发明主要涉及种植技术领域，尤其涉及一种香椿芽苗菜的种植方法。

背景技术

香椿，又名香椿芽，香味浓郁，营养丰富，富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、挥发油和矿物质，能够增强免疫力、防止感冒、开胃健脾、美容护肤、延缓衰老、利尿解毒、抗菌消炎、杀虫、止痛止血；随着人们对香椿保健功能的了解，但是香椿头的季节性太强，价格较高，因此香椿芽苗菜越来越受到欢迎；目前香椿芽苗菜的传统种植方法是将香椿种子用55℃温水浸种，浸泡12h后捞出，漂洗，沥去种子表面水分，置于23℃恒温下催芽，5~6d时约一般种子露白后再播种于珍珠岩中，播后12~15d，种芽下胚轴长达10cm以上、尚未木质化，子叶已完全展平时进行采收，使香椿芽苗菜的种植周期较长，降低了香椿苗的种植效率。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种香椿芽苗菜的种植方法。

一种香椿芽苗菜的种植方法，包括以下步骤：

（1）冷冻：选择成熟、饱满的香椿种子，置于冰箱中，于-17~-15℃冷冻10~12小时，刺激种子的发芽能力，增加种子抗逆性，使种苗粗壮，生长快速，缩短芽苗菜的种植周期，得冷冻种子；

（2）浸泡：将冷冻种子置于醋酸溶液中浸泡5~6小时，低种子pH，加快种子软化，利于外界水分和养分的渗入，促进种子中胚根的生长，缩短种子的发芽时间，得浸泡种子；

（3）播种：将浸泡种子播种于基质中，避免传统的催芽后再进行播种，去除种苗的环境适应时间，上层覆盖基质厚度为3~5mm，得播种种子；

（4）管理：播种后，喷洒酵母发酵液，保持基质含水量为26~28%，富含丰富的小分子营养成分，利于种子的吸收，促进培根和胚芽的生长，提高发芽率，环境湿度为81~83%、温度为22~24℃、自然光照，加快芽苗菜的生长，提高芽苗菜的产量和质量，得香椿芽苗。

所述步骤（2）的醋酸溶液，体积分数为4~6%，温度为40~42℃。

所述步骤（3）的基质，由以下重量份的原料组成：蛭石34~36、珍珠岩31~33、麦饭石25~27、活性炭6~8，将以上所有原料混合后，置于清水中，于30~32kHz超声20~25分钟，取出，冲洗干净，基质由多种成分组成，营养丰富，保水保肥能力强，利于芽苗生长和对营养成分的吸收，得基质。

所述步骤（3）的酵母发酵液，将安琪酵母接入YEPD液体培养基中，接入量为2~4%，于30~32℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为15~20mg/L，得酵母发酵液。

所述香椿芽苗菜的种植方法种植得到的香椿芽苗菜。

本发明的优点是：本发明提供的香椿芽苗菜的种植方法，方法简单，得到的香椿芽苗菜香味浓郁，营养丰富，去除种子的催芽时间，使香椿芽苗菜的种植周期缩短为9~10天，明显提高了香椿芽苗菜的种植效率，节约大量种植成本；先将香椿种子置于冰箱中进行冷冻，刺激种子的发芽能力，增加种子抗逆性，使种苗粗壮，生长快速，缩短芽苗菜的种植周期；冷冻后将种子置于醋酸溶液中进行浸泡，降低种子pH，加快种子软化，利于外界水分和养分的渗入，促进种子中胚根的生长，缩短种子的发芽时间；浸泡后直接将种子播种于基质中，避免传统的催芽后再进行播种，去除种苗的环境适应时间，基质由多种成分组成，营养丰富，保水保肥能力强，利于芽苗生长和对营养成分的吸收；播种后向基质中喷洒酵母发酵液保持基质含水量，富含丰富的小分子营养成分，利于种子的吸收，促进培根和胚芽的生长，提高发芽率，再调解适宜的温度和湿度，加快芽苗菜的生长，提高芽苗菜的产量和质量。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明。

实施例1

一种香椿芽苗菜的种植方法，包括以下步骤：

（1）冷冻：选择成熟、饱满的香椿种子，置于冰箱中，于-17℃冷冻10小时，刺激种子的发芽能力，增加种子抗逆性，使种苗粗壮，生长快速，缩短芽苗菜的种植周期，得冷冻种子；

（2）浸泡：将冷冻种子置于醋酸溶液中浸泡5小时，体积分数为4%，温度为40℃，低种子pH，加快种子软化，利于外界水分和养分的渗入，促进种子中胚根的生长，缩短种子的发芽时间，得浸泡种子；