[发明专利]一种香椿芽苗菜的种植方法

权利要求书

1.一种香椿芽苗菜的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）冷冻：选择成熟、饱满的香椿种子，置于冰箱中，于-17~-15℃冷冻10~12小时，得冷冻种子；

（2）浸泡：将冷冻种子置于醋酸溶液中浸泡5~6小时，得浸泡种子；

（3）播种：将浸泡种子播种于基质中，上层覆盖基质厚度为3~5mm，得播种种子；

（4）管理：播种后，喷洒酵母发酵液，保持基质含水量为26~28%，环境湿度为81~83%、温度为22~24℃、自然光照，得香椿芽苗。

2.根据权利要求1所述香椿芽苗菜的种植方法，其特征在于，所述步骤（2）的醋酸溶液，体积分数为4~6%，温度为40~42℃。

3.根据权利要求1所述香椿芽苗菜的种植方法，其特征在于，所述步骤（3）的基质，由以下重量份的原料组成：蛭石34~36、珍珠岩31~33、麦饭石25~27、活性炭6~8，将以上所有原料混合后，置于清水中，于30~32kHz超声20~25分钟，取出，冲洗干净，得基质。

4.根据权利要求1所述香椿芽苗菜的种植方法，其特征在于，所述步骤（3）的酵母发酵液，将安琪酵母接入YEPD液体培养基中，接入量为2~4%，于30~32℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为15~20mg/L，得酵母发酵液。

5.一种权利要求1~4任一项所述香椿芽苗菜的种植方法种植得到的香椿芽苗菜。