[发明专利]一种保健菠萝果脯

权利要求书

1.一种保健菠萝果脯，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：菠萝果40-60份、蜂蜜7-11份、冰糖80-120份、葡萄酒20-30份、竹叶3-5份、杜仲2-4份、决明子1-3份、甘草4-6份、百合3-6份、葛根1-2份、白术1.5-3.5份、纯净水350-550份。

2.根据权利要求1所述的保健菠萝果脯，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：菠萝果45-55份、蜂蜜8-10份、冰糖90-110份、葡萄酒22-28份、竹叶3.5-4.5份、杜仲2.5-3.5份、决明子1.5-2.5份、甘草4.5-5.5份、百合3.7-5.3份、葛根1.3-1.7份、白术2.0-3.0份、纯净水400-500份。

3.根据权利要求1所述的保健菠萝果脯，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：菠萝果50份、蜂蜜9份、冰糖100份、葡萄酒25份、竹叶4份、杜仲3份、决明子2份、甘草5份、百合4.5份、葛根1.5份、白术2.5份、纯净水450份。

4.一种保健菠萝果脯的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)菠萝果去皮洗净，去芯核，切瓣，竹叶。决明子和葛根等洗净切碎待用；

(2)将竹叶、杜仲和决明子等于纯净水混合，再加入冰糖，加热使冰糖融化，待冰糖体积缩小至原三分之一时停止加热，冷却并维持在70℃，将菠萝果倒入混合液中浸渍2-3小时，捞出后放入葡萄酒中浸泡30分钟，捞出沥干；

(3)将上步所制得物在60-70℃下烘干，包装。