[发明专利]中华绒螯蟹饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种中华绒螯蟹饲料及其制备方法。

背景技术

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，是中国工商总局认定为中国驰名商标，其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。

中华绒螯蟹一般在江河湖泊生长至2龄，自9月下旬（秋分前后）蜕壳为绿蟹起性腺开始迅速发育，30至40天内雌蟹生殖指数由蜕壳前的0.36%骤增至10至15%左右。至10月中下旬（寒露、霜降时节），大部分性腺已发育进入第Ⅳ期，遂离开江河、湖泊向河口浅海作生殖洄游。11月上旬（立冬）后群集于河口浅海交汇处的半咸水域，开始交配繁殖。在长江流域，中华绒螯蟹繁殖区的盐度为18-26/1000，水温为5至10℃，时间在当年12月至翌年3月。交配时雄蟹以螯足钳住雌蟹步足，并将交接器的末端对准雌孔，将精液输入雌蟹的纳精囊内。整个交配过程历时数分钟至1小时。雌蟹一般在交配后7至16小时内产卵。受精卵附着在雌蟹腹肢的刚毛上。在水温10至17℃情况下，受精卵经30至60天后孵化出溞状幼体。

随着社会经济的不断发展，人们对中华绒螯蟹的需求量越来越大。中华绒螯蟹一向以鱼蚌类和玉米谷物类为主要食物来源，存在着饲料成本较高的缺陷。随着畜禽、水产养殖业的发展迅猛，造成了饲养所需饲料原料资源的紧张和短缺，特别是蛋白质资源更为紧张。其中蛋白质饲料原料短缺已成为我国饲料工业发展的第一限制因子，由于优质鱼粉产量下降、肉骨粉污染带来疯牛病等问题造成了动物性蛋白饲料的紧缺。开发一种优质的中华绒螯蟹饲料成为当务之急。

发明内容

为解决上述现有技术的不足，本发明提供了一种无污染、高产、具天然抗菌物质的动物性蛋白质中华绒螯蟹饲料，不但含有丰富的纤维素以及糖类、矿物质、维生素、微量元素等营养成分，能够提高中华绒螯蟹的免疫力，有效降低饲料成本以及提高中华绒螯蟹肉质鲜美度。

本发明所采用的技术方案是：

一种中华绒螯蟹饲料，它包括以下重量份数的原料：甘蔗渣蔗髓100～200、水果废弃物30～50、福寿螺20～30、过磷酸钙10～20、虾壳10～20、碳酸钙10～20、海盐10～20、糖蜜10～20、蚯蚓粉8～10、复合酶8～10、添加剂6～8、复合氨基酸4～6、微量元素1～3。

复合酶包括以下重量份数的组分：纤维素酶3-5、胰蛋白酶8-10、果胶酶6-8、β-葡聚糖酶10-15；将各组分在35～45℃下混合放置40-50分钟即可得到所述复合酶。

水果废弃物为各种低档果、残次落果、果品加工后剩下的果皮、果屑或果心中的一种或多种混合物。

福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。福寿螺的肉和壳，是很好的蛋白质及钙质来源，据分析：新鲜的福寿螺螺肉，其含蛋白质高达15.4％，与鱼、肉类不相上下，比蛋类高。如制成干粉，其蛋白质含量可高达60％，与世界称王的秘鲁鱼粉相媲美。福寿螺不仅含蛋白质高，不但可以有效补充中华绒螯蟹生长所需的蛋白质，而且可以降低饲料成本。