[发明专利]一种兼具缓解疲劳与抗氧化功能的保健营养液

权利要求书

1.一种兼具缓解疲劳与抗氧化功能的保健营养液，其特征在于，所述保健营养液的原料配方包括以下成分：文蛤提取物、人参提取物、枸杞提取物、柠檬酸、蔗糖。

2.权利要求1所述的保健营养液的制备方法，其特征在于，每1000mL营养液中含有文蛤提取物10-200g，人参提取物5-50g，枸杞提取物10-100g，柠檬酸3-10g，蔗糖5-10g。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于所述文蛤提取物为采用酶法辅助提取所得：文蛤软体通过加入水及蛋白酶得到文蛤酶解液，灭酶处理后离心取上清，喷雾干燥得到文蛤提取物；其中，平均分子量3kDa以下的组分不低于40％。

4.如权利要求3所述的方法，其特征为，所述的蛋白酶包括但不限于胰蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、复合蛋白酶、风味蛋白酶、中性蛋白酶中的一种或几种，用量按反应液总体积为100-1000U/mL。

5.如权利要求2所述的方法，其特征在于所述人参提取物、枸杞提取物的制备方法为：粉碎后的原料加入水，60-100℃浸提1-4h，离心收集上清；重复以上操作2-4次，并合并上清液，喷雾干燥分别得到人参提取物和枸杞提取物。

6.如权利要求2所述的方法，其特征在于，按如下步骤制作而成：按照所述配比称取文蛤提取物、人参提取物、枸杞提取物、柠檬酸、蔗糖，溶解混合均匀，并进行包装灭菌。