[发明专利]一种水产品保鲜剂在审
| 申请号： | 201711156617.2 | 申请日： | 2017-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN109805074A | 公开（公告）日： | 2019-05-28 |
| 发明（设计）人： | 张兹茂 | 申请（专利权）人： | 柳州市皇之品贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23B4/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 545005 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水产品保鲜剂 蛋白酶 柠檬酸 茶多酚 壳聚糖 乳糖醇 制备原材料 保鲜效果 保鲜剂 重量份 | ||
【权利要求书】：
1.一种水产品保鲜剂，其特征在于：所述成品的组分包括：乳糖醇、柠檬酸、壳聚糖、茶多酚、蛋白酶、水，其具体重量份为：乳糖醇0.1-0.5份、柠檬酸0.05-0.1份、壳聚糖0.5-1份、茶多酚0.1-0.5份、蛋白酶0.3-0.8份、水80-100份。
2.根据权利要求1所述的水产品保鲜剂，其特征在于，所述成品的组分包括：乳糖醇、柠檬酸、壳聚糖、茶多酚、蛋白酶、水，其具体重量份为：乳糖醇0.3份、柠檬酸0.07份、壳聚糖0.8份、茶多酚0.3份、蛋白酶0.6份、水90份。
3.根据权利要求1所述的水产品保鲜剂，其特征在于，所述成品的组分包括：乳糖醇、柠檬酸、壳聚糖、茶多酚、蛋白酶、水，其具体重量份为：乳糖醇0.2份、柠檬酸0.09份、壳聚糖0.5份、茶多酚0.4份、蛋白酶0.3份、水100份。
4.根据权利要求1所述的水产品保鲜剂，其特征在于，所述成品的组分包括：乳糖醇、柠檬酸、壳聚糖、茶多酚、蛋白酶、水，其具体重量份为：乳糖醇0.5份、柠檬酸0.06份、壳聚糖0.9份、茶多酚0.2份、蛋白酶0.8份、水85份。
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