[发明专利]一种辅助改善记忆力的海参功能食品及其制备方法

权利要求书

1.一种辅助改善记忆力的海参功能食品，其特征在于：其原料组成及质量份数为：海参25-40份、西洋参50-80份、茯苓10-30份、黄精40-60份、枸杞20-40份、大豆卵磷脂15-20份、水苏糖10-25份、大豆分离蛋白100-150份。

2.根据权利要求1所述的一种辅助改善记忆力的海参功能食品，其特征在于：其原料组成及质量份数为：海参30份、西洋参65份、茯苓15份、黄精45份、枸杞30份、大豆卵磷脂18份、水苏糖20份、大豆分离蛋白120份。

3.根据权利要求1所述的一种辅助改善记忆力的海参功能食品的制备方法，其特征在于：其制备步骤如下：

1)原料处理

称取海参25-40份、西洋参50-80份、茯苓10-30份、黄精40-60份、枸杞20-40份用粉碎机分别粉碎，过100～200目筛，备用；

2)制软材

称取水苏糖10-25份、大豆分离蛋白100-150份过100目筛，与步骤1)中的原料和大豆卵磷脂15-20份共同置槽混机内后，搅拌至握之成团、按之即散，即得软材；

3)制粒、烘干、整粒

将步骤2)中制得的软材置摇摆式颗粒机内进行造粒，湿颗粒在鼓风干燥箱内逐渐升温烘干，使其水分含量降至3%以下，干燥完毕后过16-18目筛整粒；

4) 压片

将步骤3)中得到整形后的干颗粒搅拌均匀，密闭放置2～4小时后，加入硬脂酸镁充分混匀，用单冲压片机进行压片，得片剂；

5)检验

将步骤4)中得到的片剂进行片剂成型及结构致密情况检查，得合格的片剂；

6)杀菌

将步骤5)得到的合格的片剂用紫外灯照射杀菌15-30min；

7)包装入库

将步骤6)中得到的杀菌后的片剂在无氧条件下用单粒铝箔封膜包装，即得成品。