[发明专利]一种生发养血的保健营养粥及其制作方法

权利要求书

1.一种生发养血的保健营养粥，其特征在于，该营养粥由以下重量份的原料制成：黑糯米5～7份、黑米3～5份、燕麦2～4份、黑豆1～3份、芸豆1～3份、红豆1～4份、首乌1～3份、核桃1～3份、黑芝麻0.4～0.8份、枸杞0.2～0.6份、蔗糖酯0.2～0.3份、三聚磷酸钠0.02～0.03份、乙二胺四乙酸二钠0.02～0.03份、安赛蜜0.03～0.05份、木糖醇11～13份和水260～270份。

2.根据权利要求1所述的一种生发养血的保健营养粥，其特征在于，该营养粥由以下重量份的原料制成：黑糯米5～7份、黑米3～5份、燕麦2～4份、黑豆1～3份、芸豆1～3份、红豆1～3份、首乌1～3份、核桃1～3份、黑芝麻0.4～0.6份、枸杞0.4～0.6份、蔗糖酯0.2～0.3份、三聚磷酸钠0.02～0.03份、乙二胺四乙酸二钠0.02～0.03份、安赛蜜0.03～0.05份、木糖醇11～13份和水260～270份。

3.根据权利要求1所述的一种生发养血的保健营养粥，其特征在于，该营养粥由以下重量份的原料制成：黑糯米6份、黑米4份、燕麦3份、黑豆2份、芸豆2份、红豆2份、首乌2份、核桃2份、黑芝麻0.5份、枸杞0.5份、蔗糖酯0.25份、三聚磷酸钠0.025份、乙二胺四乙酸二钠0.025份、安赛蜜0.04份、木糖醇12份和水265份。

4.根据权利要求1所述的一种生发养血的保健营养粥，其特征在于，该营养粥由以下重量份的原料制成：黑糯米4份、黑米5份、燕麦3份、黑豆3份、芸豆3份、红豆1份、首乌3份、核桃1份、黑芝麻0.5份、枸杞0.5份、蔗糖酯0.25份、三聚磷酸钠0.025份、乙二胺四乙酸二钠0.025份、安赛蜜0.04份、木糖醇12份和水265份。

5.根据权利要求1所述的一种生发养血的保健营养粥，其特征在于，该营养粥由以下重量份的原料制成：黑糯米5份、黑米5份、燕麦2份、黑豆2份、芸豆2份、红豆4份、首乌2份、核桃2份、黑芝麻0.8份、枸杞0.2份、蔗糖酯0.25份、三聚磷酸钠0.025份、乙二胺四乙酸二钠0.025份、安赛蜜0.04份、木糖醇12份和水265份。

6.权利要求1～5任意一项权利要求中所述的一种生发养血的保健营养粥的制作方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：

步骤a、将原料中的豆类经预熟化后进行干燥处理，所述豆类是指芸豆、黑豆和红豆；

步骤b、将干燥处理后的豆类与黑糯米、黑米、燕麦、首乌、核桃、黑芝麻、枸杞、蔗糖酯、三聚磷酸钠、乙二胺四乙酸二钠、安赛蜜、木糖醇和水混合，置于121℃高压下蒸煮1～2h，获得营养粥。

7.根据权利要求6所述的一种生发养血的保健营养粥的制作方法，其特征在于，步骤a所述预熟化处理包括浸泡和蒸煮。

8.根据权利要求7所述的一种生发养血的保健营养粥的制作方法，其特征在于，所述浸泡是指将豆类在20～40℃水中浸泡10～20h，料液重量比为豆类：水＝(1:2)～(1:4)。

9.根据权利要求7所述的一种生发养血的保健营养粥的制作方法，其特征在于，所述蒸煮是指将豆类在常压条件下蒸煮5～30min。

10.根据权利要求6所述的一种生发养血的保健营养粥的制作方法，其特征在于，所述干燥处理后，预熟化的豆类含水量为10％～12％。