[发明专利]一种解毒舒络的灵芝茶酒配制方法

权利要求书

1.一种灵芝茶酒的配制方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)、称取下列重量份的原料：木灵芝干品4-6克、木瓜10-15克、茶叶8-14克、杜仲2-3克、糯米75-98克、核桃仁8-13克、肉苁蓉1-2克、山楂2-3克、三七花2-3克、人参叶1-2克、赤芍2-3克、枇杷叶1-2克、薄荷1-3克、蓝莓叶2-3克、酒曲12-19克、水适量；

(2)、将木瓜去皮去瓤洗净切块，送入果浆机打浆，得木瓜浆；将茶叶粉碎，加10倍沸水浸提10分钟，过滤得茶浸提液，与木瓜浆搅拌均匀，在40℃加入0.4％的果胶酶酶解4小时，离心过滤去渣，得木瓜茶汁；

(3)、将核桃仁炒制出香后研磨成分，加入15倍水煮沸，加入经超微粉碎得到的木灵芝干品粉搅拌均匀，文火焖煮90分钟，过滤去渣得木灵芝汤汁；

(4)、将肉苁蓉、山楂、三七花、人参叶等中药成分加水煎煮，过滤去渣，滤液超滤得精制液；

(5)、将糯米冲洗干净沥干，加精制液及水搅拌均匀静置30分钟，煮制得熟透香糯米饭，按常规工艺淋饭、拌酒曲、密封发酵，过滤得糯米酒；

(6)、将木瓜茶汁、木灵芝汤汁、糯米酒合并搅拌，密封在5-15℃静置陈化25-30天，经过滤、澄清、灭菌灌装即得。