[发明专利]一种柑橘保鲜剂及制备方法

权利要求书

1.一种柑橘保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份数的原料：

红辣椒粉10-15份、薄荷粉3-5份、亚麻籽粉5-10份、柠檬烯1-3份、肉桂精油0.5-1.5份、山苍子精油0.3-0.5份、葡萄籽精油1-2份、椰油酰胺丙基甜菜碱3-5份、木质素磺酸钠5-10份和硬脂酸聚乙二醇酯1-5份。

2.根据权利要求1所述的柑橘保鲜剂，其特征在于：所述红辣椒粉、薄荷粉和亚麻籽粉的目数为≥80目。

3.根据权利要求2所述的柑橘保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份数的原料：红辣椒粉12份、薄荷粉5份、亚麻籽粉8份、柠檬烯1.5份、肉桂精油1.0份、山苍子精油0.3份、葡萄籽精油1.5份、椰油酰胺丙基甜菜碱4份、木质素磺酸钠9份和硬脂酸聚乙二醇酯3份。

4.根据权利要求2所述的柑橘保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份数的原料：红辣椒粉15份、薄荷粉4份、亚麻籽粉7份、柠檬烯2.5份、肉桂精油1.2份、山苍子精油0.5份、葡萄籽精油2.0份、椰油酰胺丙基甜菜碱5份、木质素磺酸钠7份和硬脂酸聚乙二醇酯4份。

5.根据权利要求2所述的柑橘保鲜剂，其特征在于：红辣椒粉13份、薄荷粉3.5份、亚麻籽粉10份、柠檬烯3份、肉桂精油0.8份、山苍子精油-0.5份、葡萄籽精油1.8份、椰油酰胺丙基甜菜碱4份、木质素磺酸钠8份和硬脂酸聚乙二醇酯5份。

6.根据权利要求1所述柑橘保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1：按照上述比例称取各组分原料，将红辣椒粉、薄荷粉、亚麻籽粉溶于40-60份的水中，加热至50-70℃，搅拌10-20min，得悬浊液；

S2：取椰油酰胺丙基甜菜碱、木质素磺酸钠和硬脂酸聚乙二醇酯，加入20-30份的乙醇，加热至50-60℃，搅拌20-30min，得乳化物；

S3：将上述悬浊液、乳化物及肉桂精油、山苍子精油、葡萄籽精油加入真空均质机均质处理10-20min；

S4：均质处理结束后，将物料干燥，冷却至室温，粉碎，过筛，得柑橘保鲜剂。

7.根据权利要求6所述的柑橘保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤S1和步骤S2所述的搅拌是在转速为100-300r/min。

8.根据权利要求6所述的柑橘保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤S3所述的均质处理是在真空度为0.06-0.08Mpa、转速为500-1000r/min的条件下均质处理。

9.根据权利要求6所述的柑橘保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤S4所述干燥是在温度为75-85℃下干燥。

10.根据权利要求9所述的柑橘保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述粉碎是粉碎至60-80目。