[发明专利]一种人参超微粉软胶囊的制备方法

权利要求书

1.一种人参超微粉软胶囊的制备方法，其特征在于，该方法的步骤如下：

（1）原料的选取、制备：选取人参，清洗、脱水干燥，将人参进行粗碎成大颗粒；

（2）超微粉制备：对粗碎后的人参采用电子束辐射灭菌，将灭菌后的人参，利用超微粉碎机进行超微粉碎，制得人参超微粉；

（3）制备软胶囊：取人参超微粉加入到植物油分散剂中，同时加入0.1%～0.5%的食品医药级助悬剂，利用胶体磨充分混合均匀，得囊液，备用；将明胶、甘油、水按比例溶化、过滤，得明胶浆，保温备用，采用全自动滴丸机滴制软胶囊；

（4）包装：将滴制后的软胶囊进行定型干燥、洗胶囊、晾胶囊、检胶囊后的产品先用铝塑包装机进行内包装，再用复合袋及纸盒进行外包装，检验合格，入库。

2.根据权利要求1所述的一种人参超微粉软胶囊的制备方法，其特征在于，所述低温真空干燥温度为45~55℃，水分含量≤3.5%，将人参进行粗碎成3~5mm的大颗粒。

3.根据权利要求1所述的一种人参超微粉软胶囊的制备方法，其特征在于，所述灭菌电子束能量为3~4MeV，灭菌时间为2~4h。

4.根据权利要求1所述的一种人参超微粉软胶囊的制备方法，其特征在于，所述人参为生晒参、高丽参、西洋参、红参。

5.根据权利要求1所述的一种人参超微粉软胶囊的制备方法，其特征在于，所述超微粉碎时加入干冰以保证粉碎处于较低温度粉碎，粉碎成的粒径为 1~15 u m的微粉；粉碎温度-5~0℃。

6.根据权利要求1所述的一种人参超微粉软胶囊的制备方法，其特征在于，所述人参超微粉粒径为1~10u m。

7.根据权利要求1所述的一种人参超微粉软胶囊的制备方法，其特征在于，所述人参超微粉碎，将灭菌后的人参至超微粉碎机中，采用撞击式粉碎，粉碎时开启循环制冷设备保证粉碎过程在低温粉碎，粉碎成的粒径为 5~15u m的微粉，粉碎温度为-5~0℃。

8.根据权利要求1所述的一种人参超微粉软胶囊的制备方法，其特征在于，所述植物油分散剂为茶树油、玫瑰花油、橄榄油，所述植物油的不饱和脂肪酸含量≥90%。

9.根据权利要求1所述的一种人参超微粉软胶囊的制备方法，其特征在于，所述食品医药级助悬剂为蜂蜡、单硬脂酸铝、乙基纤维素。

10.根据权利要求1所述的一种人参超微粉软胶囊的制备方法，其特征在于，所述明胶、甘油、水按比例为1：0.35~0.6：0.9~1.35。